【話題】九州人とそれ以外では、「ラーメンへの認識」に大きな違いがあるらしい★4

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1 ひぃぃ ★ 2019/09/22(日) 18:15:46 ID:
九州人とそうでない人のラーメンに対する認識には違いがある――。そんなツイートが2019年9月18日に投稿され、話題を呼んでいる。

 「九州人とそうじゃない人の「ラーメン」に対する認識にはこれくらい違いがあると思ってます。※個人の偏見です。」

こちらは、熊本出身というツイッターユーザー・ぽるす(@Einpolster)さんの投稿。九州に住む人と他の地域に住む人では、ラーメンに対するイメージに違いがあるとする意見をイラストで表現している。

一般的にラーメンというと、「醤油」「味噌」「塩」など様々なバリエーションがあることが想定されるが、九州人の場合はまったく違うらしい。ほぼ「豚骨」一択で、申し訳程度に「それ以外」があるというのだ。

■九州人に話を聞くと...

九州人のラーメン観を表したこのツイートには、次のような反応が。

 「わかる。ラーメンって言われたら真っ先に豚骨が出てくる」
 「ラーメンはイコール豚骨だと思っていたのに大阪に来てラーメンの種類があるのに驚愕しました。でも、10年以上探しても、おいしいラーメンどこにもない。博多に帰りたいです。」
 「東京に来たら何ラーメンにするか指定しないといけなくて違和感ありまくりでした。」

北関東出身の筆者にとって、いくらなんでも極端な意見のように思えてしまう。

しかし、九州出身と見られるユーザーからは共感の声が相次いでいる。他の地域に移り住んだ際に違和感を覚えたとの声も見られ、九州の根強い豚骨人気ぶりがうかがえる。

編集部の九州出身者にも聞いてみた。地元愛の強さで知られる福岡出身のKは、「ちょっとやりすぎな気もするけど、分かる」と納得した様子。また、数十年前に九州を転々としていたFは、

 「かつては本当にそうだった。でも、今は色んなラーメン店が増えてきたイメージがあるなあ」

としていた。

さらにFは、九州で味噌ラーメンを注文した際、ベースが豚骨であるためいわゆる味噌ラーメンとは似て非なるもの出てきた――という知人のエピソードも教えてくれた。

長崎出身のEからは「(豚骨以外の)ほかの選択肢がない」との声も上がり、聞けば聞くほどに九州人の豚骨愛が感じられる。

2019年9月20日 20時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/17113656/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/f/df31e_1460_a95e6589350fb0cf56892365c641b556.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/0/50d4b_1460_5018d680e58add5e91ca51d05b712ee1.jpg

★1:2019/09/22(日) 14:14:14.16
https://2ch.live/cache/view/newsplus/1569138669

2 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:16:49 ID:
ラーメンといえば豚骨で、醤油とか味噌とか塩はまた別の食べ物by福岡

3 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:17:10 ID:
福岡県人だが、今日の昼飯はカップスターしょうゆ味

4 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:17:42 ID:
豚骨ラーメン屋は、街のゴミくず
ウンコ臭で街を汚染

5 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:17:51 ID:
>>1
いちおつ

しかし、4スレ目かよw

6 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:17:52 ID:
熊本では熊本ラーメンじゃない文龍が一番旨いよね
あそこは福岡にあっても上位だと思うよ

7 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:18:26 ID:
>>2
うまかっちゃんの粉末スープを空けた途端にKOされる本州人

8 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:18:32 ID:
厚木家ディスッた奴出て来い
絶対許さない

9 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:18:43 ID:
ごぼ天うどんこそ広まって欲しいわ
マルちゃんのバリうまごぼ天うどん最高

10 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:18:46 ID:
>「東京に来たら何ラーメンにするか指定しないといけなくて違和感ありまくりでした。」

田舎者ってことですよね

11 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:18:58 ID:
豚骨ならスガキヤ一択だろ。九州の豚骨は臭くて耐えられん。

12 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:19:04 ID:
博多のもんはラーメンが好き

13 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:19:07 ID:
関東から福岡に引っ越して来たけどこれは当たってる
醤油ラーメン食いたくてもメニューに無いんだよな

おかげでラーメン屋に行かなくなったわ

14 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:19:22 ID:
>>6
え?あれくまモンじゃないの?

15 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:19:33 ID:
ラーメンとか何食べても一緒だろバカ

16 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:19:45 ID:
>>6
あーあそこは行きたい、本当美味しそう

17 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:20:05 ID:
>>8
厚木家は確かにうまい
俺も神奈川にいた頃は味はいつものでいいでか、て言われるくらいよく行ってた
でもあの駐車場だけはなんとかしてw

18 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:20:17 ID:
熊本出身の大阪住みだが、20年ほど前はうまかっちゃんより美味しいと思えるラーメン屋はほぼなかった。
今はかなりマシになった。

19 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:20:28 ID:
九州の人はラーメンって言うの?豚骨ラーメンって言うの?
広島のお好み焼き、広島風お好み焼きみたいな

20 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:20:33 ID:
昔は新宿の熊本ラーメンの桂花に通ってたけど、なんか味落ちたな。
外国人がスマホいじりながら作ってたし、幻滅したわもう行かない。

21 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:20:54 ID:
よかけん黙って食べんね

22 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:20:54 ID:
マルタイラーメンのとんこつはけっこう好き

23 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:20:58 ID:
店では豚骨だが、
家ではサッポロ一番味噌ラーメンで育った。

24 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:21:12 ID:
>>11
スガキヤはマイルドとんこつのハシリだなぁ
九州から愛知へ出てきた俺の、青春の味だわw
(親がト○タに採用されたからw)

25 名無し募集中。。。 2019/09/22(日) 18:21:17 ID:
確かに九州は豚骨ラーメンだらけだが、宮崎市に鳥ラーメンと言う
変わり種があって行ったらメチャクチャうまかった

あそこの料理人天才だわ

26 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:21:34 ID:
>>1
ま、あえてコメントするなら
醤油ラーメンを家系と書きたかっただけだろ?

27 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:21:50 ID:
関東 関西 の醤油ラーメンを駆逐して 日本列島を制覇した 博多の豚骨ラーメン という構図

28 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:22:00 ID:
ウンコ臭い汁飲んでろ 

29 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:22:13 ID:
文龍て俺はこれしか作れない!とかって背脂ギットギトで溢れてるのが出てくるとこだったっけ
なんも知らんで行ってヒエッてなった記憶が

30 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:22:17 ID:
長崎、佐賀、福岡の人
台風来てんから注意しとこうな
たんぼを見に行くんじゃねぇぞ

31 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:22:24 ID:
豚骨ラーメンって大抵の店がスープぬるいじゃん
なんでだあれ

32 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:22:29 ID:
ニンニクを入れるなよ
朝鮮人じゃあるまいし

33 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:22:34 ID:
田の中の田舎者大海を知らず

34 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:22:36 ID:
長浜系のサラっと豚骨が好き

35 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:22:38 ID:
まるたいの棒麺やチャルメラあるから、インスタントは基本はしょうゆだな
店だと豚骨しかないところが多いのは確か

36 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:22:42 ID:
最近の店はやたらと綺麗なスープ作りたがるよね
グチャゲロでいいんだよ
くっせー!くらいでいい

37 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:22:45 ID:
とんこつラーメンには豚の頭が目や脳、歯ごと砕かれて入ってる
https://www.youtube.com/watch?v=aZ9Mh9J_c8c

38 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:22:56 ID:
>>1
糞スレ
アフィカス記者ひぃぃ★

39 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:23:09 ID:
>>22
カップの方だったら、細麺で美味いよね。安売りも結構やる。

40 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:23:12 ID:
カプヌーを食べた事がない者だけ発言していいぞ

41 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:23:21 ID:
チャーハンにコーミソースをかけて食べます

42 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:23:24 ID:
同じ九州でも鹿児島だと鶏ガラがベースな気がする
そこに豚骨、魚介とかを足してく感じ

43 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:23:27 ID:
>>13
福岡県で鶏ガラ醤油ラーメン食べたくなったら
箱崎に北海道系であるチェーンの味の時計台があるはずだぞ。

44 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:23:30 ID:
>>8
ディスった訳じゃ無いから許して!
豚骨ラーメン育ちの口には合わなかったor期待値が高すぎただけだから
そんな九州土人を許してくれよw

45 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:23:30 ID:
豚骨は東京の葛西の波動軒が最強だな。

46 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:23:37 ID:
近所に味噌ラーメンの店があるからそこ
ばかり行ってるわ。
でも本当は豚骨ラーメン食いたい、無性
に食べたくなる。

47 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:23:39 ID:
>>13
鍋に醤油と味の素とお湯入れて麺がふやけて太くなるまで煮込むだけ
醤油ラーメンって店で食うものか?

48 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:23:39 ID:
ということは下関とか
山口県西部も豚骨影響下なの?

49 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:23:42 ID:
サンポー焼豚ラーメン

50 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:23:42 ID:
日本三大ラーメン

札幌味噌ラーメン
東京醬油ラーメン
熊本豚骨ラーメン

51 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:23:45 ID:
ウンコ臭いラーメン無理やわぁ

52 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:23:49 ID:
>>31
馬油浮いてる熊本系は、マジで熱いけどなw

53 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:23:50 ID:
ラー麦って不味いよな

54 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:24:02 ID:
今更って記事だな
30年も前から知られていることだろ
東京でラーメン頼んだ時の衝撃
1日三件まともなラーメン出してくれるとこを探したもんだ

55 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:24:04 ID:
>>1
愛じゃねーよ
無知なだけ

56 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:24:15 ID:
寒いときは味噌ラーメンしか食わん
11月~3月は、ほとんど味噌ラーメン

57 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:24:22 ID:
>>14
宮崎の風来軒で修行した人(熊本人)が出してる店
熊本ラーメンとはかなり違う
無鉄砲も風来軒から
一見久留米系っぽいけど久留米とは違って呼び戻しをしないで新鮮なスープを大量の豚骨でとるタイプの店

58 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:24:23 ID:
>>40
日清のカップ麺は完食したことがない。。。
マルちゃん、サンヨーあたりのほうが好きだな

59 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:24:29 ID:
>>13
製麺屋慶史
福岡空港近くで、そこそこ美味い醤油ラーメンだったよ
おまいさんの口に合うかは知らん

60 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:24:36 ID:
>>31
不味いラーメン屋に行ってるからw

61 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:24:47 ID:
>>2
それなら確かにラーメン日本一だな。
福岡県民的には

62 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:24:52 ID:
元長系の店がなんだかんだで1番やわ

63 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:24:54 ID:
>>25
鶏白湯と鶏ガラのどっちかを書かないと。

64 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:25:17 ID:
>>53
不味いというか
言われなければほとんどの人が気づかないレベル

65 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:25:20 ID:
福岡の豚骨ラーメン店って無意味に気合が入ってる所が結構多い
暴力団の抗争みたいで怖い

66 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:25:29 ID:
ほんと福岡人てラーメンに対して無知過ぎだよな
そのくせ自分達が一番だと思ってるから笑っちゃう
ほんとアレにそっくり

67 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:25:32 ID:
>>58
カップヌードルカレーとか食えないの?
残念な奴だなーw

68 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:25:34 ID:
豚骨ラーメンはラーメンの中では最も下衆な食べ物

69 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:25:37 ID:
福岡のトンコツだし汁は
豚骨の髄液の奥底まで長時間抽出してるような感じがする。

70 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:25:38 ID:
>>7
うまかっちゃんよりマルちゃんのバリうま豚骨の方が実は美味い。

71 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:25:40 ID:
ちなみに前スレで北九州の東洋軒が老舗あつかいされてたけど
東洋軒の開店は1963年
娘娘ですら1960年、耕治は四方平は1937年、四方平に至っては1937年に創業
大昔は北九州って豚骨文化圏の外だったのかな?

72 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:25:40 ID:
>>50
これが熊本クオリティ(笑)か

73 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:25:58 ID:
でもやっぱりラーメンってこだわりある食べ物なんだな、とつくづく思う
塩味噌豚骨で、その中でも麺の細さとか語るんだな
茹で加減もバッチリあるか外れかあるし
お気に入りの店主見つけたら通って欲しいけど一番嫌なのがテレビ入ってるっていうね

74 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:26:00 ID:
>>20
そんなの、20年前から既に言われてる…

75 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:26:12 ID:
画像わろた
豚骨しかないやん

76 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:26:17 ID:
>>36
泡立つスープが至高だよな

77 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:26:24 ID:
ラーメンチェーン店の筑豊ラーメン山小屋は最近旗色があまり良くないみたいだ。

78 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:26:32 ID:
豚骨って関門海峡渡っただけで麺はポソポソしたそうめん、スープはなんじゃこりゃのインチキなやつになるんだよな
インスタントの豚骨って豚骨をなにも再現出来てないわと思ってたけどよその豚骨はあれに近いんだよな

79 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:27:03 ID:
>>77
この手のスレで泡系ってあんまり話題に上がらないんだよな

80 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:27:05 ID:
北九州だけど、年取ってからは豚骨が少しきつい時ある
来来亭によく行くw
醤油ラーメン美味しい(о´∀`о)

81 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:27:12 ID:
集団ストーカー(Gang Stalking)は精神病の妄想ではない - Togetterまとめ
https://togetter.com/li/796999
2015年3月19日 ... 山本弘氏の集団ストーカーに関するまとめが偏っており、
集団ストーカー被害者=統合 失調症であるという印象操作の意図が感じられた ...
②◇矢野絢也元公明党委員長は、 集団ストーカー行為等につき裁判を起こし、
2009年に勝訴した。

矢野絢也氏とその家族に対して、日常生活が困難になる程の監視、尾行、 恫喝に
よって 、警察が矢野宅の隣に常駐するに至った集団ストーカー事件である。裁判
の結果、敗訴して、集団ストーカー問題が広く知られる原因となった 事件

http://www.cyzo.com/2011/09/post_8463.html m
都内の大手コンサルティング会社から労働法の専門弁護士として依頼を受任し、
不都合な社員や退職させたい社員がいる際には、まず集団ストーカーと呼ばれる
手口で、その社員の 周辺に複数の人間が常につきまとい、その社員に精神的苦痛
を与え続け、その社員がたまらなくなって、 怒鳴ったり暴力を振るったりしやすい
ようにする、もしくは精神的苦痛で自殺しやすい状況にする行為を続ける
☆このような集団ストーカー行為、もしくは産業医の制度を悪用する手口を使って
、被害を訴える個人に対し、 統合失調症等の精神病として診断書を作成して被害者
の発言の信憑性を低下させ、その上で産業医が治療と称し 措置入院等を行う事で、
報道、捜査機関、裁判所等を欺いて対応が出来ないようにし、さらに一般市民を
自殺や泣き寝入りに追い込むcvbcvbfgb

82 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:27:17 ID:
桂花は変わらないからこの頃流行りのラーメン食ったら不満がでるんじゃね

83 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:27:20 ID:
>>76
それはない
泡系は新興精力

84 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:27:33 ID:
>>70
そういう話をし出すと、焼きそば弁当まで話が広がるからやめとけw

85 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:27:37 ID:
麺からして違うからなあ。博多系はかん水が少ないんで麺が白くて細い。
冷麦に重曹入れてゆでるとそれっぽくなるかね。

86 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:27:41 ID:
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569138669/975

どうでもいいけど、僻地正体不明国籍不明者が

ネットでドヤって、こう言う事を言うんだな。みっともないだけだ

87 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:27:42 ID:
熊本人ならアベックラーメンだろ

88 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:27:43 ID:
ソウルフード化してんなら外から言うことはないわな

89 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:28:08 ID:
豚骨ラーメンだって一種類じゃない

90 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:28:15 ID:
関西で豚骨ラーメンはそれほど人気ないなー
納豆がそんな好きじゃないのと同じでアンモニア臭い豚骨ラーメンもそんなに好きじゃない
じゃあ何で豚骨ラーメン屋が多いのかって?
そりゃ福岡の田舎モンが大阪に出稼ぎに来てるから需要があるんだろって感じ?
お水も風俗も福岡の人多いからね。

91 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:28:25 ID:
>>7
普通に食べられますが何か?

92 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:28:29 ID:
いや、むしろラーメン食べないよ、うどんだよ(´・ω・`)

93 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:28:47 ID:
豚骨一択だからこそ味の探求出来てるんろうな
そりゃよそいくと残念な味になるわ

94 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:28:53 ID:
>>3
ちょっと面白い。

95 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:28:58 ID:
九州人は九州島から出てこない方が幸せに暮らせるソースはうちの両親

96 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:29:13 ID:
>>80
ググったら小倉南区と若松区に1店舗ずつあるんだな

97 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:29:17 ID:
福岡ではラーメン屋よりもうどん屋のほうが多い

98 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:29:22 ID:
スープをとるのに鍋を沸騰させてるって、料理の素人なのかな。。。

99 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:29:24 ID:
こんなに 伸びる話題でもないのに

100 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:29:28 ID:
>>71
豚骨の元祖の久留米の南京千両は昭和10年(1935年)じゃねぇか

101 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:29:45 ID:
福岡の知人に美味しいラーメン食べたいって言うと
有名な美味しいラーメン屋ではなく、知人の知り合いの不味いラーメン屋に連れて行かれた

102 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:29:48 ID:
どのラーメンもベクトルが違う旨さがあるから
どれじゃないとダメとか他を下に見るやつとは食事はしたくない

103 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:29:48 ID:
豚骨もストレート麺も替え玉も好きじゃない

104 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:29:55 ID:
南九州は 醤油だろ
豚骨なんて北九州界隈だけだわなぁ

105 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:30:00 ID:
九州のうどんって大阪以上にコシが無い

106 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:30:00 ID:
そして今熊本で流行っているのは塩とか煮干し系(´・ω・`)

107 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:30:09 ID:
長崎ではラーメン屋にちゃんぽんもあるばい
2択ばい

108 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:30:17 ID:
>>88
九州人のソウルフードはサンポーの焼き豚ラーメンw

109 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:30:19 ID:
>>63
鳥ガラ

110 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:30:26 ID:
>>80
醤油と味の素をお湯に溶かして麺を数分茹でただけだろ
金を出してまで食うものなのか?

111 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:30:27 ID:
>>90
大阪は量は多いが不味い
食い倒れというが腹を壊して倒れるという意味

112 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:30:31 ID:
>>7
>うまかっちゃんの粉末スープを空けた途端にKOされる本州人

あれ豚骨臭じゃなくて、チン滓臭としか思えないんだけどw
豚骨臭は、また別モノ。

113 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:30:39 ID:
背脂チャッチャは九州ルーツじゃ無いっぽい

114 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:30:41 ID:
豚骨★4だぜ!
イやっほおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお

115 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:30:45 ID:
>>99
ラーメンだけに

116 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:30:46 ID:
>>95
九州も東北と同じく言葉の壁があるからなw
鹿児島語を熊本出身の奴が全く解読出来なかったりw

117 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:30:59 ID:
長崎ちゃんぽんは臭くないのに福岡の豚骨ラーメンって何でアンモニア臭いの?

118 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:31:02 ID:
いや、正直に言えよ
九州のソウルフードはニンニクの効いた朝鮮味だろ?

119 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:31:04 ID:
>>105
ブラタモリでもやっていたけれど、讃岐うどんもコシないんだよ(´・ω・`)

120 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:31:07 ID:
元祖長浜屋には半年に1回は行きたい。

121 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:31:07 ID:
豚骨スープが母乳の代わり

122 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:31:14 ID:
博多の豚骨は好きだけど、久留米とか熊本の豚骨は苦手

123 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:31:19 ID:
>>108
確かにその通り

124 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:31:45 ID:
>>98
白湯ってご存じ?

125 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:32:12 ID:
今から30年前受験で東京で初めて醤油ラーメンが出て来たときは蕎麦かと…

126 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:32:22 ID:
>>21
ξ´・ω・`ξ 九州の男ば、細かなこといわんけ、「シナチク多めの鶏ガラ醤油に
生卵とじとる時が良かったとうもん…」ちゅうて、ラーメン屋の親父に絡むもんもなかとうが…。

九州全体の産業振興政策やろもん!なんも言わんで、黙ってくいようっとばい…アホタレぇ(涙ぐみながら

127 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:32:37 ID:
今福岡県ではうどんが熱い。TNC(フジテレビ系列局)でうどんマップという番組を
水曜日のローカル番組の1コーナーで生放送、それの総集編を土曜日の夕方放送している。
俺は両方録画して見ている。

128 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:32:47 ID:
>>118
だからよ
朝鮮人は福岡よりも東京や大阪に居るんだわ
在日朝鮮人 ランキング
順位 都道府県 在住者数 人口100人あたり 偏差値
1 大阪府 124,167人 1.40人 90.39
2 京都府 30,815人 1.17人 82.16
3 兵庫県 50,438人 0.90人 72.61
4 東京都 104,915人 0.80人 68.74
5 愛知県 38,438人 0.52人 58.86
6 山口県 7,288人 0.51人 58.39
7 滋賀県 5,669人 0.40人 54.66
8 福井県 3,116人 0.39人 54.20
9 福岡県 18,390人 0.36人 53.28
10 広島県 10,334人 0.36人

129 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:32:49 ID:
>>12 博多と福岡は違う

130 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:32:55 ID:
地元は豚骨しかな
昭和に比べて福岡市ラーメン屋減った気がするわ

131 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:33:13 ID:
熊本だけど、東京で旨い醤油ラーメンを食って正直認識が変わった。
とんこつが自分の中で一番なのは変わらないけど、醤油も味噌も
塩も好き。
ただ、熊本市内でもとんこつ以外の旨い店ってのはなかなかないのが
残念。

132 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:33:13 ID:
福岡は九州で1番発展してるから東京と肩を並べる都市だと本気で思ってるからね
プライド高いわー

133 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:33:15 ID:
>>117
店によるだろう
アンモニア臭いのが癖になる層も居る
俺は豚骨好きだけどアンモニア系は無理

134 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:33:17 ID:
ゴムみたいなうどんは好かん

135 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:33:20 ID:
>>117
長崎ちゃんぽんって全国的に有名だが食ったことある人少ないよな
おれは実物見たこともない

136 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:33:22 ID:
>>108
サンポーの焼き豚ラーメンもマルタイの長崎ちゃんぽんも好きだな。どっちも結構セール品になる

137 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:33:27 ID:
京都ラーメンが意外にもコテコテで衝撃を受けた九州人

138 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:33:34 ID:
成人するまで豚骨ラーメン食べたことなかった。店の横を通るとすげー臭いから
ゲテモノみたいな感じなのかと…

139 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:33:34 ID:
九州のラーメン店に、「とんこつラーメン」はメニューに無い

なぜなら、スタンダードがとんこつラーメンで、
ラーメンというメニューが、とんこつラーメンだからだ

140 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:33:36 ID:
その豚骨も好き嫌いがあって、好きな人は本当に好きだけどそうでもない人は全然食わないんだと
んで博多でが実はうどんの方が人気あるそうだよ
ソースはもちょ

141 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:33:41 ID:
>>56
うちから割と近いとこに、味噌一、味噌一発がある。
どちらも美味いが真冬の寒い夜なら味噌一発。
二郎系ではないが、もやしの山がええんよw

142 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:33:42 ID:
福岡に住んでいたことがあるが
福岡にも「すみれ」がある
ここが俺の心の拠り所だった

ラーメン = トンコツ

の国ではトンコツ以外はアウェーだった

143 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:33:42 ID:
>>115
のびる前に食う

144 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:33:53 ID:
>>125
しょう油ベースは中華の流れながらシナそば、中華そばだからそばのほうが近い

145 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:33:59 ID:
味噌ラーメンが食べたいと言えば豚骨ラーメン屋に連れて行かれ
すき焼きが食べたいと言えばモツ鍋屋に連れて行かれ
頭がおかしくひねくれてる

146 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:34:00 ID:
>>127
そもそも福岡ではラーメン屋よりもうどん屋の方が多いんだけども

147 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:34:00 ID:
>>100
豚骨ラーメンの祖と言われる御三家のひとつ?だっけか?
だから、北九州を含め、福岡市内も
元々はラーメンor支那ソバがメジャーだったんだな、って思ったのさ

148 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:34:10 ID:
>>71
福岡市内でも、昭和30年位までは豚骨はごく少数派。それも鶏ガラと言ってた店が多かったみたい。
中華料理で醤油を使わない店があったくらいで
昔は麺類の汁は醤油が基本

149 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:34:18 ID:
┏( .-. ┏ ) ┓

【ペルシア帝国】


*イランとは、ペルシア帝国の発祥の地です

ペルシア帝国の遺産と子孫を大切にして下さい qd

https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1175643339661570048
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

150 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:34:24 ID:
>>128
生野区内だけで福岡県全県越えてるやん。

151 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:34:43 ID:
豚骨はうまかっちゃん
塩はサッポロ一番の塩
味噌はサッポロ一番の味噌に生卵をぶち入れたの
醤油はラ王の醤油
これだけあればいいの
お店行くより安くて良いの

152 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:34:50 ID:
>>132
ないない(ヾノ・ω・`)
自分達が田舎もんだという感覚が強いから東京に移住したやつに福岡を捨てたとか東京に染まったとか言い出すんだよ

153 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:34:51 ID:
バリカタとかハリガネが九州だろ
粉おとしとか邪道なんだよ
輪ゴムみたい

154 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:34:53 ID:
東京は東日本
東日本には出汁の文化がない
基本的に調味料でしょっぱくして終わりって料理だけ
醤油ラーメンも例に漏れず出汁がちゃんと入ってるものは少ない
こだわりの醤油をお湯に溶かしてるだけの店が多い

155 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:35:01 ID:
細麺が不味い

156 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:35:03 ID:
>>127
柔いうどんは福岡。
ってか、即提供出来るように釜の中にうどん入れっぱだから当然柔い。
神社へお参りにくる人たちの為だったらしいが、伊勢の「伊勢うどん」も同じ理屈である。

157 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:35:13 ID:
ξ´・ω・`ξ
の方言打ちが上手くて笑えるくらいのレベルw

158 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:35:19 ID:
「ライス」頼んで、タイ米だったら違和感があるやろ?そんな感じ

159 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:35:26 ID:
広島は九州の影響を受けてるから醤油豚骨~豚骨が多いね。

160 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:35:27 ID:
東京に染まったwww

161 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:35:32 ID:
>>135
そなの?
大阪にも長崎ちゃんぽんのリンガーハットはちょこちょこ出店してるから週1くらいで行くけど美味しいよ
皿うどんにするかちゃんぽんにするか迷うけど

162 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:35:33 ID:
九州の人は、豚骨ラーメンって言うと、
黒いカラスみたいに聞こえるの

163 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:35:39 ID:
>>132

都市指数
博多>>京都>>江戸

164 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:35:59 ID:
>>132
大相撲もプロ野球も大きな地下街もあるからな。大相撲は三大都市以外では福岡のみ。

165 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:36:05 ID:
>>153
1回熊本へ来て、だご汁食って帰んなw

166 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:36:06 ID:
まず調味料の差が歴然としてるんだよ。
醤油にしても味噌にしても悪いけど、
福岡のが一番旨い。

これは地元びいきでもなんでもない。
客観的にわかること。
他県の人も九州の調味料の旨さに驚く。

あと水戸の人には大変申し訳ないが・・・。
納豆も福岡の方が美味しい。
仕方がないんだ。

本当に福岡は全てのレベルが高すぎる。
ある意味、福岡が頭一つ飛びぬけてるといえる。

167 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:36:08 ID:
九州ラーメンはパイタイ麺だよ。
関東の醤油ラーメンとは 全く別ものだよ。
トンコツスープうまいけど

168 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:36:08 ID:
>>153
なんでんかんでんのオッサンが開発した湯加減だからな

169 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:36:13 ID:
20年位前までの熊本はホントに豚骨の店ばかりだった
でも今は味噌や醤油の店が増えて昔からあった
静岡のチェーン店の五味八珍が30年近く熊本でやってたが潰れてしまった
関東出身の母が熊本では一番のお気に入りの醤油ラーメンだったのに

170 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:36:18 ID:
大阪で美味しいラーメン何処にもないは大嘘

171 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:36:32 ID:
福岡人どうやらマジで食には自信持ってるのな
民度が低く食に自信ありとか中国人かよ

集団就職で日本国にいっぱいやって来るしw

172 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:36:36 ID:
広島はお好み焼きしかしらん
山口とともに空白区だろ

173 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:36:40 ID:
>>127
うどん県だからね、人気のなるとこだと朝6時とかから並んでる店もあるからな

174 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:36:43 ID:
>>153
ハリガネ=粉落とし

175 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:36:53 ID:
>>118
5ちゃん漬けのおまいにはわからんやろうけどそれは違う

176 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:36:58 ID:
福岡人は子供のころから美味しいモノばかり食べてるから、
他県に出て驚く事が多い。特に醤油のレベルがよそは低すぎる・・・。
刺身にしても卵かけご飯にしても九州の醤油が一番おいしい。

177 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:37:04 ID:
ちなみにバリカタとか堅めだと食中毒になるからやめた方がいいよ
>>153

178 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:37:08 ID:
>>135
俺も実物見た事ねーなwチェーンのリンガーですら、あれだけ食わせるんだから本場のはめっちゃ美味いイメージある
中華料理屋でかた焼きそばが美味い店はあるが、あれとは全然違うんだろうし

179 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:37:16 ID:
>>170
神座

180 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:37:23 ID:
>>71
北九州は、九州以外から人が流入していた歴史があるからかもしれんね
おでんも、なぜか 東京本店のお多幸の支店が小倉にあったりする。
福岡県民がイメージするおでんとは全然違うものをたべさせる。

181 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:37:29 ID:
>>159
なんつうか
九州から東に向かって豚骨から醤油っていう風に変わっていくらしい
和歌山の豚骨醤油とかが中間地点なんだとか
だけど広島は尾道の醤油ラーメンじゃないの

182 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:37:32 ID:
>>132
それは無い、東京圏大阪名古屋には勝てると思っとらん、同じ離島の首都である札幌よりは上かも…くらいの意識だぞ

183 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:37:32 ID:
博多豚骨ラーメンてな戦後三国人(朝鮮人)が長崎チャンポンを安い材料使ってパクったのが始まり
最初はチャンポンと言ってたけど長崎の三国人(中国人)にクレーム付けられしかたなく具材に豚骨
使ってるの白状し豚骨ラーメンと改名した

184 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:37:34 ID:
「沖縄そば」の正式名称は「沖縄すば」な 
ちなみにスープは豚骨ベースが基本

185 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:37:42 ID:
九州展のラーメン食べたら明太子と高菜入っててめちゃしょっぱかった
普通の豚骨でいいのに

186 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:37:53 ID:
豚骨スープ旨いのは分かるけどやっぱ臭すぎて無理

187 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:37:57 ID:
>>176
だし醤油、はい論破

188 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:38:07 ID:
臭い言いたいだけスレ

189 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:38:07 ID:
>>2
関東の魚介ラーメン(つけ麺)のあまりの不味さに耐えられず、初めてラーメンを残した by福岡県民

190 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:38:08 ID:
>>178
長崎でちゃんぽん、皿うどん食ってみ。
感動するレベル。

191 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:38:33 ID:
>>154
むしろ近年のラーメンブームは
90後半~00年の東京での重合出汁ブームからだぞ
ここから様々なラーメンが生み出され大発展した
そして今や何の発展もない化石ラーメンと言われてるのが九州

最近になってカエシに魚介を入れるなどしてしれっと重合風にしてるけどな

192 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:38:37 ID:
>>175
福岡のラーメンには基本的にニンニク入れないよな
東京とか大阪のラーメンの方が朝鮮味

193 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:38:38 ID:
>>154
だが、あの黒っぽい醤油が効いたスープ
あれで安い立ち食い蕎麦にテンプラ系のっけて喰ったら旨かった!
醤油は偉大だよ、天ぷらも偉大だよ

194 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:38:46 ID:
実は米も福岡が一番旨いと思ってる。
肉も野菜も美味しいんだ。
何を作ってもハイレベルなのが恐ろしい(海鮮だけはクソまずいが)。

食の都って恐らくは福岡のためにある言葉なんだろうな。
他県の人気店にいっても福岡の標準以下の味しかないとか何度も経験してる。
だから旅行に行ってもグルメを楽しむ気にならない。

本家より福岡の方が美味しいんだもんな。

195 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:39:01 ID:
まず、出汁を取ってるという時点でとんこつの圧勝
料理の基本だろと驚くかもしれないが、東日本に出汁の文化はない

196 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:39:09 ID:
>>176
九州の醤油は甘口だから余所のが口にあわないだけ

197 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:39:18 ID:
九州はスープ臭くなくて美味しいのがあるんだけどな

198 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:39:26 ID:
種類どうこう以前に体に悪いイメージしか無い

199 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:39:27 ID:
>>154
それすごい分かるわ、ほとんど調味料しか使ってないよね、味は濃いけど飽きるだよね

200 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:39:29 ID:
>>10
何種類もスープを用意してる時点でたいした店じゃない

201 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:39:33 ID:
あぁ、意外にも博多で人気なのは高菜の漬物
これを細かく刻んで飯に乗っけた高菜丼がよく売れるらしい

202 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:39:44 ID:
関東のドス黒いうどん・蕎麦と同じってことだな
関東にあるラーメン道というのが九州にはない

203 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:39:59 ID:
不味いなんて言ったら暴力団が出てきそうで怖い

204 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:40:00 ID:
>>196
まあしゃーない。塩辛い醤油に慣れたトンキンには、
福岡の醤油のおいしさは理解できないだろう。

あんな塩味が美味いと感じてる時点で味覚が狂ってるわけだが。
東京に行くと本当にまずさに驚くが、幼少期から
ああいう塩分高い食べ物を食ってると繊細な舌にはならないだろうからな。

205 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:40:05 ID:
>>192
まさにそれっちゃ
ニンニクやらショウガやら豆板醤やら置いとるのあれなんなん?それこそ信じられんわ

206 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:40:12 ID:
>>193
逆にあれは油っこいものとセットにしないと駄目だな

207 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:40:15 ID:
>>9
ごぼう天は神だから広まっちゃダメ

おいしいものは広まっちゃダメ
わかるかな?
広まったら食材がなくなる
広まったら値上げの原因になる

日本食が広まったせいで中国台湾が乱獲始めて日本人がマグロやサンマを食べられなくなってきた

208 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:40:18 ID:
またジジイの戯言かよ
こんなのは田舎者ジジイだけの話し
それか地元から一歩もでないこどおじ

若者はこんなこと言わねーから

209 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:40:24 ID:
>>166
九州人て変なとこに細かく神経質だからな。
芸能人多いけど どっしり構えてるタイプは少ない

210 血ヶ滝ルナ 2019/09/22(日) 18:40:29 ID:
太平燕や長崎ちゃんぽんは
ラーメンとは数えられないのか

211 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:40:30 ID:
>>178
長崎の人に、うまいちゃんぽん屋教えてって言うと大体リンガーハットっていう
次点で実家近くのちゃんぽん屋
長崎の人って、本当に正直者

212 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:40:34 ID:
鹿児島は、豚トロとか我流風とか新参の異端児でむしろ味噌やあっさり鶏ガラ、豚骨醤油
が主流だなw

213 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:40:34 ID:
>>201
それは博多の何処にあるの

214 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:40:40 ID:
>>196
フンドーキンなんかの甘口醤油でTKG作るとメッチャ上手いんだけど
結局、砂糖の魔力にやられてるだけなんだと気付くw

215 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:40:40 ID:
>>183
嘘ばっかり付くな
豚骨ラーメンは久留米の南京千両というラーメン屋台(当時)が戦前に手に入りやすかった豚骨を使ってラーメンスープを作ったのが始まりだ
それを真似した店が強火に掛けたまま店を離れて帰ってきたら煮込みすぎて白濁スープになってたからダメ元で客に出したらそれが受けたってのが豚骨白濁スープの始まりだ

216 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:40:45 ID:
近所に豚骨ラーメン屋があったが、豚骨煮たやつ?を普通に側溝に流して捨てていた。臭くて大変だったが、もうつぶれてなくなった。。

217 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:40:56 ID:
デビット伊藤のラーメン屋の醤油とんこつが醤油が効いてて美味い

218 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:40:56 ID:
>>181
豚骨は普通に日本全国どこでも使われてるし白濁もしてる
しかし白濁させるのは失敗スープ下等スープという認識があったからあまり一般的ではなかっただけ

219 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:41:03 ID:
>>194
九州北部で海鮮がマズいとかどんだけだよ
舌腐ってるだろ

220 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:41:13 ID:
田舎で旨いいわれとるもんは東京進出すっからな
東京におれば間違いないわ
ま、東京でもダメな店もおるがな

221 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:41:13 ID:
何で福岡ってエスカレーター左立ちなん?
東京が左立ちだから?

222 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:41:17 ID:
>>180
東京のお多幸の暖簾分けがなぜ小倉にあるんだろw不思議だわ
ちなみに対面は一蘭なんだよな

223 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:41:19 ID:
豚骨ラーメン屋はとにかくくさい
ラーメン屋の近くに住むのは苦痛

224 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:41:33 ID:
福岡も含めて今どきだしとってる店少ないだろう
どこも濃縮スープの味の素水で薄めてるスープ

225 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:41:41 ID:
日本全国を転勤した人が 退職して落ち着きたいという場所が博多らしいね
理由は食べ物が美味しいからという

226 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:41:50 ID:
>>166
あの…
醤油甘くて料理が台無しって周囲から言われてる実情理解してないんですね

227 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:41:51 ID:
>>2
白湯ベースで味噌豚骨・醤油豚骨はあるじゃん。
特に味噌は少なくない。

>>4
近隣の建物にラーメン屋がある場合は家賃が安くても入居者少ない。

228 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:09 ID:
>>224
九州は店で炊いてる率めちゃ高い

229 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:14 ID:
>>201
明太と韓国のりを合わせるといいぞ

230 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:17 ID:
>>190
食ってみたいが長崎に用事があるとも思えないのがね…
東京にも長崎の人が作る長崎ちゃんぽんの店が一軒くらいありそうだし探してみっかな

231 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:25 ID:
修羅の国には住めないよ

232 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:26 ID:
>>224
そんな店はすぐつぶれるよ

233 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:26 ID:
>>166
驚くのは醤油も味噌も甘いからだよ…

234 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:26 ID:
鹿児島在住だが札幌の味噌ラーメンが好き

235 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:31 ID:
>>178
長崎の親戚曰くおすすめの店はリンガーだそうなw

236 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:38 ID:
>>185
コッチの普通のラーメンには高菜はともかく、明太子は絶対!入ってないよ!入ってないよ!

237 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:38 ID:
>>194
水がくっそ不味いらしいけどそこらへんどう?

238 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:43 ID:
東京人と福岡人がお土産だと言って「ひよこ」を贈りあう

239 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:44 ID:
>>213
博多どころか福岡の代表的な土産だそうです

240 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:51 ID:
要するに九州人の味覚って貧しいんだよ 豚骨しか能が無いw 様々なバリエーションが有って、それぞれが
豚骨を凌駕するレベルに達している方がより発達してるに決まってるじゃんw 土人の食事ってシンプルでしょ それと同じ

241 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:51 ID:
>>201
高菜の焼きめし、高菜メシじゃなくて?
高菜漬けとか基本無料だからご飯に乗っけてメニューとしてゼニとったらこっちの人間は怒るよ

242 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:54 ID:
>>191
別にうまいなら一本の出汁でよくないか?なんでも新しいのがいいってことはない
昔ながらの中華そばうまいじゃん

243 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:55 ID:
>>232
わろた

244 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:57 ID:
>>207
馬鹿じゃね?
日本食が広まったからってホルホルすんのやめなよw
遠洋漁業の技術があがっただけだよw

245 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:42:58 ID:
豚骨ラーメンはラーメンというより別の国の麺料理食べてる気分になる

246 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:43:11 ID:
>>178
ガラスープや海鮮スープをベースに使うのが中華。
皿うどんは豚骨スープがベース。

247 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:43:12 ID:
>>117
骨髄のエキスが出るまで長時間煮込んでるか、そうでないかの違いじゃね?
ちゃんぽんとか豚骨でもあっさり系で、あんま煮込んでないんじゃね?

248 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:43:26 ID:
>>219
北部も何も九州に海無し県無いから
何処でも美味しいよ

249 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:43:30 ID:
>>166
さすがに福岡だけってことはないと思うよ、肉系なら宮崎とか県によってそれぞれ、まあそれでもやっぱ食材が揃ってるだけあって他県とはレベルがちがうとは思うね

250 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:43:32 ID:
九州人じゃないからとんこつラーメンは数年に一度程度しか食べません!
週四で食べてるカップラーメンや袋麺もとんこつラーメン買わないし
味噌か醤油で不満無いので!

251 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:43:34 ID:
豚骨ラーメンと暴力団の悪口を言うと怒り出す人が結構多い

252 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:43:41 ID:
>>228
最近、前を通ってもあの匂いがする店が減ってきたら、スープ買う店増えてきていると思う・・・

253 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:43:42 ID:
>>207
ごぼ天は福岡のやつしか美味しくないだろうからいいんじゃね
福岡のごぼうは若ゴボウだか土ゴボウだかで柔らかいやつだからな
ゴリゴリしたよそのやつでは美味しくならないだろうよ
その代わりきんぴらがパリパリした食感にならなくてふにゃふにゃでいまいちだけど

254 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:43:43 ID:
>>3
味の虜になったのか

255 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:43:46 ID:
>>221
誰かに指示されなければ
日本人は左に立つからだね

256 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:43:49 ID:
豚骨一択って、損してるな

257 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:44:02 ID:
>>166
少なくとも醤油は無いわ
甘すぎて気持ち悪い

258 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:44:07 ID:
>>245
ラーメンと呼ばれる料理のオリジナルに何言ってんの

259 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:44:13 ID:
実際福岡ではとんこつ以外探すの至難の業だからなー
全くないわけではないだろうが
その辺にあるラーメン屋に何気なく入ってそこに醤油や塩があることはまずない

札幌だと味噌ラーメンが有名だけど
その辺の店に適当に入っても普通に醤油や塩を頼める

260 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:44:18 ID:
九州人はそもそもラーメン自体にそんなに興味ない。
だから昔からある豚骨で十分なのよ。
意識高い系ラーメンに惹かれることもない。

261 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:44:18 ID:
>>3
食べたその日から味の虜になっちゃったか

262 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:44:23 ID:
>>241
ラーメンのセットでも付いてるしTOYOTA九州やその他企業の社員食堂でも売ってるぞ

263 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:44:23 ID:
大阪でたまにしかラーメン食わないけどたまに店の外がめっちゃ臭い店ってあるじゃん
たぶん豚骨だと思うんだけど九州ではあの臭さがデフォなん?それともあの臭さとまた違う臭い?

264 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:44:24 ID:
>>226
料理や菓子に砂糖が少ないと「長崎が遠い」というんだが、
長崎最大の味噌醤油工場は、基本甘くない。(他県民向けに甘口もある)
むしろ、そこのウスターソースは辛いと言われるw

265 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:44:32 ID:
>>256
ラーメンの魅力って多様性にあるわけだしね
ただ保守的なだけ

266 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:44:33 ID:
>>194
コメは越後から東北が一番旨いのは間違いない

267 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:44:40 ID:
>>248
四国も北海道も外れなしなのか

268 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:44:43 ID:
昨日は昼飯にラーメン屋で味噌チャーシューとまかない丼を食べましたが、
とんこつラーメンは取り扱いしてない美味しいラーメン屋です

269 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:44:45 ID:
小さい頃からラーメンと言えば豚骨ラーメン。上京して醤油ラーメン喰って、何じゃこれ、ラーメン
じゃないまずいとショックだった。

270 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:44:50 ID:
味覚が全然違うってのはお互い理解しておいた方が良さそうだな

271 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:44:52 ID:
博多と熊本でもジャンルが違う
九州とひとくくりにするのはいかがなものか

272 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:45:00 ID:
>>254
はっふっほっ

273 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:45:03 ID:
>>219
実際まずいから仕方がない・・。
なんなら長崎大分宮崎の方が圧倒的にうまい。

274 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:45:28 ID:
>>267
無しだな

275 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:45:28 ID:
>>230
長崎にいつか行ったときの為にNGワードを教えてやる。

「10円50銭」これだけは絶対言ったらダメだ、言ったらダメだぞ!w

276 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:45:29 ID:
>>48
下関は豚骨醤油とかだったような

277 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:45:33 ID:
「醤油」「味噌」「塩」「豚骨」

全部うまいな

278 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:45:34 ID:
>>224
そんな店は福岡じゃ生き残れない

279 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:45:45 ID:
>>96
えっと来来亭の事だよね?
福岡に8店舗あるけどアンカミス?

280 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:45:50 ID:
ラーメンは土鍋で作るものって認識だわ

281 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:45:53 ID:
とんこつラーメンって臭いからな
あの臭さは数年に一度食べる程度

282 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:45:55 ID:
ラーメンというのは本来東日本の文化で、
九州のはたまたま名前が同じなだけなんじゃないか?

283 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:45:59 ID:
>>240
何が要するにだバーカ てめぇが知らんものは糞扱いとかアホやん

284 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:46:00 ID:
きのうGoogleの口コミ見てたら
来来亭が福岡でも好意的に受け入れられてるのがびっくりしたわ

285 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:46:04 ID:
>>228
そう?一風堂風の下手な手書きのお品書きで
店員は黒Tシャツでタオル撒き
とんこつ臭さが全くなく床もベタつかない店が増えたけどな

286 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:46:05 ID:
>>269
さすがに気づいて
今はだいぶ出汁に寄せてるらしいぞw

287 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:46:09 ID:
>>257
東京は金持ちもいるけれども肉体労働者や低所得者が多いから塩気がないと駄目らしいね(´・ω・`)

288 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:46:10 ID:
>>256
心配しなくても福岡に
塩ラーメンも美味い店あるし
醤油ラーメンも来々軒とかも有る。
塩ラーメン採算無視した限定だから教えないだけwww

289 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:46:16 ID:
>>31
観光や移民でラーメン屋の客も外国人が増えたからって理由もあるらしい。
日本人みたいに熱々を冷ましながら食べるとかしないので、火傷したって騒いで訴えられるから。
危機回避のためにぬるくしてるんだと。全国でそうなのかは知らんが、うちの近所の店ではそう言ってた。

290 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:46:19 ID:
>>242
出汁取ってないに対するレス
そして昆布と鰹節の合わせ出汁の様に合わせた方が美味い
様々研究しながら日々進歩してる
その昔ながらの中華そばにしても今の技術で昔風中華そばを作ってるだけ

291 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:46:20 ID:
そういえばチャンポンに醤油とか塩とかないね
決まってチャンポンは豚骨
ラーメンは九州でももともと醤油だけどね
夜鳴きそばとか支那そばとかにトンコツはなかった
とんこつなんて九州でも新しい
せいぜい30年くらい前かな

292 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:46:20 ID:
テレビでだるまとかいうとんこくラーメンがものすごく臭いって言ってた

293 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:46:41 ID:
>>261
まあ、日清カップヌードルも定番のしょうゆ味が一番美味いからな。

294 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:46:55 ID:
悪いけど福岡では外れの店ってのがないんだわ。
そんな店は直ぐに閉店するから。

味が肥えてる福岡人は新参よりも
群雄割拠の代々からある老舗店を優先するので
ここで成功するのは並大抵のことじゃないんだよ。

295 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:46:55 ID:
>>88
ソウルなら仕方ないよね。ソウルだし。

296 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:46:59 ID:
>>292
甘いわ

297 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:47:27 ID:
>>291
豚骨は戦前に出来たものだけどな
新しいのは塩と味噌

298 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:47:31 ID:
福岡じゃない圏で博多ラーメンって看板やのぼりを目にする
博多ラーメンってどこが元祖よ

299 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:47:41 ID:
>>166
醤油をラーメン扱いしてないのに、他県より旨いとか、おこがましいにもほどがある。
頭おかしいか豚骨の食い過ぎで舌が腐ったかどちらかだろう

300 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:47:44 ID:
>>259
味噌ラーメンって味噌汁の具を麺に変えただけのお手軽料理だから他の味を作る余裕あるんだろうね

301 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:47:53 ID:
大塚の博多長浜ラーメンぼたんは
本物臭い
田中商店よりは薄いがむしろぼたんの方が長浜のラーメンに近いのではないかと想像する
おれは博多で食ったことはないけどな!w

302 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:48:01 ID:
>>263
基本あの匂い。

303 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:48:10 ID:
福岡に住んでるが少し前につけ麺や魚介だしが流行っていくつか店が出来て今や9割潰れた

304 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:48:13 ID:
>>293
いやカップヌード
ルは欧風チーズカレーが最強だから

305 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:48:14 ID:
>>282
東京や横浜の支那そばから九州で試行錯誤の上出来たのが豚骨ラーメンだよ

306 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:48:25 ID:
>>287
北海道で申し訳ない

307 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:48:26 ID:
つーか時計台の地下に一幸舎できたが、臭いが店の外まで充満しておしゃれ空間が台無し
あれ同じテナントに入ってる他の店から苦情来ないのかね?

ばりきやとか一風堂は良いけど、
あの臭いのだけは福岡から外には出さないでほしいわ

308 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:48:31 ID:
>>265
保守的なんじゃなくて、興味ない。

309 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:48:45 ID:
>>281
スガキヤへどうぞ?w
早い安い美味いを地でいってるぜ!

310 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:48:50 ID:
>>301
店の臭いがトイレのウンコくさいなら本物だよ

311 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:48:51 ID:
┏( .-. ┏ ) ┓

【ヨッシーのたまご】🥚


*ソフトバンク(Yahoo!)創業者
孫正義氏

正(Masa)=マリオ
義(Yoshi)=ヨッシーのたまご(英 Yoshi's Egg)


*マリオ=オーム真理教の真(M)、魔族、Monster

*ソフトバンク=全人類をモノクロの電子飛翔体にする(喪服の意味含)qd

https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1175560508742586368
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

312 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:49:02 ID:
>>259
それ都心部でしょ、色んな種類のうまいラーメン食べたいなら福岡市出ないとあかんよ、ガイドブックみたいな本たくさんあるから探してみたらいいと思う

313 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:49:02 ID:
>>291
九州の豚骨ラーメンは80年以上まえに久留米から始まり3号線沿いに南北に広がったんだよ。

314 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:49:03 ID:
>>47
なぜ自分が無知蒙昧であることを誇るのか?
福岡の人間は知性が低いな

315 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:49:07 ID:
>>1
嘘つくな!
福岡には、札幌ラーメンえぞっ子、という大人気店がある。

316 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:49:10 ID:
とんこつラーメンの店って最初は人気あるんだけど、
店に豚小屋の匂いがどんどんしみついてきてやがてつぶれる

317 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:49:18 ID:
魁龍とか本州人なら駐車場に着いた時点で倒れるんじゃねえか

318 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:49:19 ID:
辛い系の麺類は避けてるので詳しくないが、一般的な麺類好きとしては、
とんこつラーメンより近年増加した煮干し系は美味しいと思えない
俺は冷やしラーメンも好きなので美味しいラーメンは冷やしラーメンこそ上手に作れる店がプロと認識

319 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:49:26 ID:
毎度おなじみ福岡人の福岡最高発狂レスで、他の九州人が冷ややかに見ている図w

320 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:49:33 ID:
>>303
それ凄いな
つけ麺なんかついにラーメン超えたと思ってるけど福岡じゃダメなんか

321 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:49:34 ID:
福岡あるある。

「あそこに新しい店できたねー」
一年後
「あそこにできた店潰れたねー」

県民の舌が肥えてるからあっという間に不人気になる。
物珍しさで行列できて賑わった流行りの店もあっという間にガラガラ。
そして閉店。

322 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:49:38 ID:
>>281
九州外のとんこつラーメンはぜんぜん臭くない
とんこつ素人が食べやすいように薄めて作ってるから

323 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:49:40 ID:
博多のラーメンが美味しいかどうかと言ったら、、、
麺が残念なんだよな

324 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:49:49 ID:
九州の醤油は甘ったるいで多数の意見が一致してる

325 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:49:58 ID:
>>273
魚の旨さは地域じゃなくて、
新鮮さと調理だから君のいく店が不味いんだろうw

326 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:50:00 ID:
>>240
ラーメンごときにそんなに暑く語るのが馬鹿馬鹿しい。

327 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:50:05 ID:
>>277
同感
それぞれに美味いものがある
そこまでたどり着けないなんて色々残念だと思うが
知らないならそれはそれで幸せだと思う

328 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:50:16 ID:
鹿児島人から言わせてもらえば福岡のも熊本のも豚骨として微妙だから九州人で一括りにしないで欲しい

329 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:50:16 ID:
>>319
九州に以外に人いないだろ

330 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:50:20 ID:
九州人で豚骨好きだけど、醤油も味噌も塩も同じくらい好きっていうのはだめなのか?

醤油も、蕎麦なら関東醤油のほうが好きだし、刺身醤油なら博多の甘露醤油のほうが好きなんだけど

331 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:50:21 ID:
>>154
ああいつもの大阪土人か
東京の煮干し系ラーメン食ったことある?

332 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:50:21 ID:
>>315
大人気w
昼間でもなんの問題なく入れる店なのに

333 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:50:22 ID:
>>245
なるほどな、本州のヒトにしてみれば
コッチの豚骨ラーメンって東南アジアの麺料理に近い感じなのか!?

334 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:50:24 ID:
>>273
長崎は練り物
大阪人だが練り物興味ないのに無理やり食わされて
食ったらお土産に買うことになった
次元が違った

335 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:50:29 ID:
>>266
温暖化の影響で北海道の米が美味くなった。
逆に、本場コシヒカリの適温が合わなくなって来たこともあって新之助が出来た。
あの国でもコシヒカリ(半島産)が人気品種w

336 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:50:33 ID:
>>236
九州だと高菜や紅しょうがは、ごはんのおかずだよねえ?
やや塩辛めな豚骨ラーメンとごはんのセットがデフォなのにまず衝撃を受けたよ。

337 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:50:38 ID:
最近G系ばっかり食ってるからラーメンの認識は通常と違ってるわ

338 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:50:50 ID:
>>323
そもそも博多系ラーメンは、替え玉前提だから。
一杯完結じゃないんだよねw

339 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:50:51 ID:
>>269
オレも全く同じ経験した
今は東京はいろいろおいしいラーメンがあってすごいけど
昔は酷かった

340 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:51:02 ID:
>>293
カレーもいいよね。香りがよくて。
グラッチェ、グラッチェ。

341 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:51:13 ID:
>>323
好みと意識の問題だよ

福岡県民にとってラーメンはただのおやつ、または〆

他の都道府県民にとってラーメンとは食事

342 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:51:14 ID:
関東人からするとトンコツは若いときに少し食べるだけ
味噌もラーメンとしてはおかしいと思う
味噌は味噌汁だけでいいと思う
ラーメンといえば醤油と塩

343 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:51:37 ID:
ラーメンって底辺の食べ物だよ(´・ω・`)

344 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:51:37 ID:
正直並んでまで食べたくない

345 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:51:45 ID:
>>302
マジか
あのガラの臭いだけはいまだに慣れないなぁ

346 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:51:48 ID:
>>321
九州から遠い地方民だが地元だと新規のラーメン屋がなぜか早々に閉店は消費税云々とラーメン好きが解説してたw
最初から長く同じ店(会社)を続けないラーメン商売人も居るんだなと理解

347 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:51:56 ID:
>>328
鹿児島ラーメンはめっちゃまずいよな
よくあれで店出せると思うわ
福岡なら1ヶ月で潰れる

348 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:51:56 ID:
>>291
チャンポンは120年くらい前に長崎で生まれたんだよ。

349 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:51:57 ID:
>>338
それは屋台系
細麺では出前出来ない

350 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:52:03 ID:
>>338
替え玉、長浜あたりが元祖じゃないか?
北九州で替え玉なんてシステム、昔はなかった

351 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:52:22 ID:
>>301
あーいう濃厚系の店は福岡では少数派
あまりないよ

352 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:52:23 ID:
九州のソウルフードはやわやわなうどん

353 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:52:24 ID:
味噌ラーメンはそこそこあるような
醤油と塩はほとんど見ない

354 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:52:30 ID:
福岡の人って味覚がちょっとおかしい
味濃くしとけば美味しいって言うよね

355 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:52:41 ID:
だから九州北部人は嫌われる
何となく癬人と似たにおいがする

356 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:52:41 ID:
>>320
ラーメン超えたかどうか知らんけど、そもそもラーメンって大した食べ物じゃないという認識だから、
意識高い系で高い値付けしてる店はやっていけないと思うよ。

357 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:52:42 ID:
>>176
あんな甘い醤油が一番美味しいとか、味音痴自慢恥ずかしいよ?w

358 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:52:43 ID:
九州から関東に越して来たけど、あの太麺が苦手。
相模原に好みの博多とんこつラーメン屋見つけたので遠いけど定期的に行く。

359 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:52:45 ID:
暴力団と関係のある店長は結構分かりやすい

360 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:52:52 ID:
>>334
長崎の練り物ほんと美味いよな
お歳暮で送ってくれるんだけどほんと美味い

361 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:52:56 ID:
>>321
じゃあ博多駅筑紫口にあるリンガーハットはやっぱ博多でも美味しいと認められてるんだね

362 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:53:01 ID:
長浜ラーメンと博多ラーメンとは全く違うラーメンだからな

363 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:53:12 ID:
>>328
鹿児島w
薩摩ラーメンというそれなりももんがあったのに
最近のラーメンブームに乗って妙なもん売り出し始めてもはや方向性すら見えん麺類

364 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:53:14 ID:
一蘭や一風堂なんかは関東進出してるけど大して人気ないの?

365 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:53:15 ID:
>>328
鹿児島のラーメンはダントツに不味し歴史も浅い。

366 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:53:19 ID:
初めて食べ残したのが塩ラーメンだった

367 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:53:22 ID:
>>318
煮干し系は近年の流行というより先祖返りだろう

辛い系なら担々麺とは別系統でカラシビ系が誕生したのは喜ぶべきこと

368 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:53:31 ID:
>>328
鹿児島でラーメン頼むと大根の漬け物出るよね?
あれ美味しい

369 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:53:31 ID:
宮崎県は地鶏を使ったラーメンじゃないのか

370 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:53:31 ID:
関東で人気の店が福岡できたよー

やったー並ぼう並ぼう

クッソ不味い・・・

ガラガラ

福岡あるある。

371 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:53:41 ID:
なんか精神的に田舎モノだな
うまけりゃあいいだろうに
否定しないと駄目な宗教でも信仰してんかよwwww 気持ちわるすぎw

372 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:53:54 ID:
長浜の屋台替え玉文化で博多ラーメン駆逐されとるよな

373 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:53:55 ID:
>>342
東海地方じゃ今でこそ「和風とんこつ味」で通ってはいるが、
噂の「蛇ダシ」酢がきやラーメンがジャスティスだった。

店を出る際にソフトクリーム、これもデフォルト。

374 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:53:59 ID:
>>323
コシのない麺ばっかしなんだよな。
硬い麺とコシのある麺の違いが九州の人わかるかな。

375 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:54:04 ID:
熊本のは豚骨ラーメンじゃないんだよ。あれは博多だけ。
熊本のはベース鶏ガラ プラス 豚骨

376 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:54:04 ID:
家でご当地のカップラーメン食うのが1番うまい

377 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:54:18 ID:
>>345
博多の人間も臭いと思ってるし。
そういうところだから仕方ないよねという認識。

378 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:54:18 ID:
おれは豚骨好きだけど美味いラーメンは醤油でも味噌でも突出してるのあるぞ
こればかりは色々食ってみないとな

379 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:54:19 ID:
九州に住んでるけど袋ラーメンは味噌か塩のどちらか

380 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:54:20 ID:
>>57
へーへーへー
そうなんだ
そう言えばこのスレで宮崎ラーメンの話を初めて見た

381 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:54:21 ID:
鹿児島ラーメンは何軒食べたけど
ここは流し素麺の県だな

382 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:54:25 ID:
ラーメンに限らず関東はそばもうどんもしょうゆなのはさすがに舌がバカなんじゃないかと思う

383 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:54:36 ID:
とんこつなんかほとんどの店味濃いだけだろ

384 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:54:38 ID:
>>361
リンガーハットなんて福岡に小学生の頃からあるわ
ちなみにそこの系列の浜勝も福岡では昔から大人気

385 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:54:44 ID:
中華そばとラーメンは違うからな

386 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:54:44 ID:
ラーメンとは豚骨のことで
それ以外は支那そばとよぶ

387 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:54:45 ID:
>>360
長崎の人間を魚介類で満足させられる店は日本どこを探してもないって言われるからな

388 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:54:56 ID:
>>373
酢牡蠣ってなんか不味そうな

389 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:54:58 ID:
明太子キムチを辛子明太子と言う

390 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:55:00 ID:
>>323
太麺の熊本ラーメンの方が美味しい

391 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:55:01 ID:
九州ってすき焼きにも鶏肉を使うくらい鶏肉文化だよな

392 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:55:13 ID:
>>342
醤油も味噌も塩も、動物の油を浮かせてる時点で

醤油のみ、味噌のみ、塩のみじゃおいしくないことを店が証明してるようなものだよ

美味しいスープは、動物単独、動物+植物(豚骨+醤油とか)

不味いスープは、植物単独、動物+動物

393 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:55:17 ID:
うまかっちゃん大好きだけど高くて

394 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:55:19 ID:
>>336
それそれ(´・ω・`)
高菜と紅ショウガはラーメンに入れないで別の小皿で食べるもんだよね

395 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:55:20 ID:
>>362
最初長浜って「滋賀県」のラーメンだと思ってたw
来来亭とごっちゃになったわw

396 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:55:35 ID:
大分だったけど
サッポロ一番があるから味の認識はあったわ、バカにするなよ

397 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:55:38 ID:
>>376
カップ麺でこれマジ美味いって思うのねぎ味噌の逸品くらいじゃね?

398 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:55:52 ID:
スープより麺が冷麦みたく細くてラーメンに思えない

399 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:55:54 ID:
>>392
そりゃそうだろ
塩のみだったら単なる塩水じゃねーか

400 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:56:00 ID:
>>279
北九州住みだって書いてあったので、北九州市内店舗のこと。福岡市周辺に数店舗あるな。

401 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:56:07 ID:
>>373
すまねぇ、スガキヤだ。
カップ麺も生ラーメンもあるでよw

402 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:56:09 ID:
>>247
もっとあっさりした、タンメンとチャンポンの中間があってもいいよな
注文を口にするのに困るけど

403 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:56:09 ID:
豚骨味なの?ベースではなくて?

404 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:56:15 ID:
>>368
美味しいよね
塩ラーメンのらぱしゃのゆず入り大根は買って帰りたい

405 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:56:15 ID:
外で食べるのは豚骨一択だけど家で食べるインスタントは豚骨以外が多いな
うまかっちゃんは他のインスタントと比べても麺が不味くて食えん

406 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:56:22 ID:
確かに蕎麦湯という飲み物は納得がいかん
醤油にゆで汁とか落語家か

407 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:56:23 ID:
>>320
つけ麺はほとんどないね
美味くない

408 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:56:25 ID:
>>393
サッポロ一番の豚骨買うしかないな

409 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:56:27 ID:
ラーメンは500円以下がラーメンばい。

410 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:56:29 ID:
>>332
そもそもラーメンに行列するという文化がないw

411 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:56:30 ID:
俺も福岡に行く前は長浜ラーメン=滋賀だと思ってた

412 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:56:58 ID:
清湯の豚骨使ってるとこなら本州にいくらでもあったはずだろ
喜多方ラーメンとかもっと言えばラーメンショップとか
結局食に保守的なだけの土着な奴らでしかないんだよ

413 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:57:04 ID:
俺はとんこつラーメンあまり食べないと書いたが、塩ラーメンもほとんど食べない
そもそも、醤油、味噌ベースでも焼き肉たくさんの焼き肉ラーメン、野菜など多めの野菜ラーメン、
焼き肉ラーメンとも違ったホルモンを使ったホルモンラーメンなどラーメン好きの世界だとランキングなどつけたくないよな!
俺が九州人だったら毎日とんこつラーメン食べたわけだし

414 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:57:07 ID:
>>374
熊本ラーメンは硬いのではなくグルテンが多くて腰が強い
福岡の人はラーメンもうどんも腰の無いのが好きなんだ。

415 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:57:13 ID:
とりあえず福岡のラーメンについて
他県民がいくら批判しても「素人が偉そうに・・・(笑)」
としか感じないんだよなあ。
味もわかんない奴が偉そうに語ってるねって見下してるよ。

416 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:57:19 ID:
井の中の蛙、ラーメンを知らず🍜

417 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:57:22 ID:
st

418 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:57:26 ID:
>>391
焼肉やすき焼きはさすがに牛肉使う
けど、文化としては豚肉と鶏肉なのは確かにそうだな

419 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:57:29 ID:
>>369
多分、宮崎地鶏以降のブームっぽい。
澄んだのと、鶏白湯の2種類が拮抗してる感じ。

420 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:57:34 ID:
>>384
浜勝が大人気とか、福岡のレベルもたいしたことないなw

421 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:57:43 ID:
>>328
豚骨スープの作り方は地域それぞれで個性があるけど、
単純に鹿児島ラーメンは値段が高いんだよな。
これだけはどうしても福岡と比較してしまう。
結果、鹿児島市役所食堂の豚骨ラーメンが値段の割に味が良くて
気に入っている。

422 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:57:46 ID:
ラーメンは豚骨とその他
異論は認めぬ

423 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:57:49 ID:
豚骨醤油とかないのか?
いろんなラーメンでブーム来たりはしないの?
なんか捏造されてる気もするけど、どうなの九州の人?

424 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:58:00 ID:
警察官と醤油ラーメンには無意味に食ってかかるが暴力団にはうつ向いて何も言えない

425 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:58:03 ID:
あったかい牛乳飲んで「これは豚骨じゃなかっ!」って
怒っている福岡人を見た

426 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:58:10 ID:
東京だと店に入ってから味噌醤油塩選べるでしょ

427 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:58:23 ID:
ま、かく言う博多も
久留米、博多、長浜が入り混じってたり

428 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:58:23 ID:
>>354
あごだしとかうどんとかもつ鍋とかあっさりと仕上げるけどな
ごてごてした味濃いのは関東だろ
あんなの食ってたら身体壊すわ

429 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:58:30 ID:
>>391
それ唐揚げのイメージだろ、牛肉も一流ブランド多いんだぞ

430 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:58:35 ID:
実は福岡県民の大半はうどんは地域差のないポピュラーな食べ物で味はどこも同じ。
全国も同じレベルだろって思ってる。
県民自体があまり地域のうどんの特色とかに気がついてない。

で、県外に出て驚く。
あまりの他県のうどんの不味さに。

そんで福岡のダシの柔麺食べたい。
帰りたい。うどん食べたいってなる。

福岡人が地元に帰って最初に食べるのは
ラーメンではなくうどんってのはよくあること。

431 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:58:38 ID:
和歌山ラーメンは豚骨醤油だな。

432 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:58:38 ID:
>>410
そういえばラーメンに限らず
店に入って「いまいっぱいです」って言われたら
「また来ます」って感じだな
よく並ぶ奴いるけど乞食みたいだもんな

433 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:58:59 ID:
>>407
マダムヤン(楊夫人)のインスタントつけ麺が当時思ったほど美味しくなくてw
つけ麺は無意識に除外するジャンルになったわw

434 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:59:01 ID:
塩とかよくわからん、すまんな

435 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:59:17 ID:
500円を超すラーメンはラーメンを騙った食べ物たい。
それはラーメンじゃなかと。

436 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:59:20 ID:
>>432
九州のひと並ばないよね。
あれなんで?

437 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:59:26 ID:
>>391
すき焼きの鶏って一度も見たことないな
水炊きと勘違いしてるんじゃね

438 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:59:27 ID:
>>420
全国で浜勝より美味いとんかつチェーン店はみたことがないなあ。
いろいろ行ったんだけどな。

439 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:59:28 ID:
まずどこに行っても醤油か塩の店を探す
豚骨は写真を見ると大体味が検討つく

440 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:59:43 ID:
福岡人て他県の店が潰れた事を誇るけど
それって狭量で排他的なだけだよね

秋田や山形の医者やイジメと同じ

何も誇る事じゃない恥ずかしい事

441 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:59:43 ID:
>>403
ベースって何?

442 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:59:50 ID:
>>420
もう俺は食べ放題に魅力を感じない年代だが、若い頃はメインのおかず以外、
ごはん・キャベツ・味噌汁おかわりし放題だったのは良かったな。

443 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 18:59:58 ID:
日常食なのでレベルとか気にしてないのだろうよ
忙しい市場の人の朝食が起源らしいじゃん
聞き伝えwww

444 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:00:01 ID:
ゴキブリ韓国人(ゴキちょん)とそれ以外では、
「国家間の約束への認識」に大きな違いがあるらしい

445 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:00:04 ID:
でも豚骨うどんは無いよな。
九州はラーメンよりうどんでないの?

446 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:00:08 ID:
>>391
また嘘ばかりだな
鶏のすき焼き風鍋ってのは博多華丸の実家だけで作ってたものだろ

447 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:00:11 ID:
>>415
それ井の中の蛙ってやつのような

448 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:00:14 ID:
>>425
東京人が、二丈浜の海岸で海水を飲みながら
うんこの味がしない!って言ってた時はドン引きしたよwww

449 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:00:19 ID:
>>429
多分あんたが若いから知らないんだと思う
ウチ親と親戚が長崎と熊本だからさ
もう1番上は80歳~なんだ

450 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:00:21 ID:
>>395
同じ趣味を持つ小僧がそれ。
乗り換えで1時間近く待つので駅から出たら、開口一番に
「長浜ラーメン行きましょう!」ってw
スマホの検索画面を見せて笑い飛ばしたったわw

451 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:00:37 ID:
>>442
豚カツ屋って大体どこもそうじゃね?

452 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:00:44 ID:
>>381
流し素麺は夏にしか行かないよw

453 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:00:45 ID:
>>430
すごい分かる、せめて資さんうどんは全国チェーンにしてほしいわ

454 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:00:55 ID:

455 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:01:00 ID:
俺の知人はラーメン好きだが俺とは違って新規店舗や個人店には冒険しない
ラーメン食べたきゃ幸楽苑
確かにチェーン店は冒険したくない人には安上がり
雰囲気悪い個人店などでムカつくくらいならw

456 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:01:01 ID:
>>291
近江ちゃんぽんとかいうのがありましてね

457 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:01:11 ID:
>>405
かぷ麺の豚骨は大砲ラーメンくらいしか食べないな
なんだかんだカップヌードル系は醤油の玉子や謎肉が美味いからな

うまかっちゃんはうまかっちゃんという食べ物だから、俺は好き

458 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:01:12 ID:

459 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:01:25 ID:
>>436
あんまり並ぶ習慣ないな
空いてる時間を狙って行って開いてなかったら諦める

460 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:01:29 ID:
>>391
それは中部
鶏肉すき焼きはひきずりって呼ばれてるね

461 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:01:37 ID:
ラーメンは塩だろ

462 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:01:37 ID:
豚骨嫌いな俺は九州じゃ生きられないな

463 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:01:39 ID:
マジで口に合わない。あの太麺と醤油&塩。
味噌はなんぼか許せる。

464 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:02:05 ID:
>>436
並んでるとこもあるけど他にもおいしい店があるからね

465 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:02:06 ID:
>>6
宮崎の風来軒の方が好き

466 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:02:07 ID:
>>430
福岡のうどんって最低クラスだがな

讃岐、稲庭、水沢あたりとは勝負にならんよ
伊勢、吉田、大阪あたりと最下位争いするのがお似合い

467 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:02:09 ID:
までも外国人にとってもラーメンって言ったら豚骨なんだし輸出の面で最も成功したよな

468 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:02:34 ID:
オレは福岡と北九州に5年住んだけど、正直、ラーメンのレベルは低いと思ったね
豚骨しかない割にそこまで突き詰められてないというか、どこも似たような味
切磋琢磨が足りないんだよね みんな同じ味で輪から飛びだそうとしないことに満足してる
ちゃんぽんで一番旨いのが本当にチェーンのお店ってのが笑えたw

469 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:02:36 ID:
>>421
うん高いw
替え玉とかの文化がもっと早く入って来てれば違ったのかなと思う
市役所食堂行ってみるわありがとうw

470 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:02:37 ID:
知りもしないのに知ったかぶり
自分が一番だと思い込む
上から目線で的外れなことを言う
他地域批判
粗野で粗暴

福岡人=韓国人=人格障害

471 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:02:40 ID:
>>436
他に店があるから。
だいたいどこの地域でも、並んでるのってほぼほぼ「その店の料理を食べに来た」観光客でしょ。
地元民は並ばない。

472 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:02:44 ID:
関東人が「蕎麦つゆは真っ黒」だと思いこんでるようなもんだろ(´・ω・`)

473 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:02:46 ID:
>>436
並ぶって文化がなかったから
多かったら次の店に行く。ラーメンってその程度の食いもんだったんだよね。
でも今は結構並んでるのみるよ

474 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:02:46 ID:
>>436
メシなんて並んでまで食べるもんじゃ無いでしょう?カタメンだって「まだ?固くてもいいからはよ出して!」ってラーメン催促したのが始まりだぞ

475 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:02:47 ID:
>>460
古賀とか宗像辺りかな?

476 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:02:54 ID:
>>453
ファンドが買収したからこれからジョジョに全国展開だよ

477 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:02:56 ID:
>>17
ふん夕方来れば駐車場もガラスキやし店内並びも無いし
>>44
お前はダメだ死ね

478 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:03:08 ID:
>>446
宗像あたりの郷土料理だよなあれ

卵は福岡藩の統制品で江戸にも運ばれたらしいね

479 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:03:21 ID:
>>453
資さんは讃岐うどんにかなり迫ってるけど
讃岐うどんには敵わない

480 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:03:23 ID:
東京人は豚の餌みたいなの喰っててウケる

481 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:03:23 ID:
>>441
出汁のことだろ

鳥ガラ(出汁)+醤油(調味料)
魚介(出汁)+味噌(調味料)
だったら豚骨は鳥ガラや魚介と同じカテゴリであるはず
それなのになぜか「醤油」「味噌」「塩」に「豚骨」が並ぶ、これは明らかにおかしい

482 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:03:27 ID:
>>413
美人と同じで
あるレベルを超えたら
味の違いはあるけど美味いに違いは無い
比較するのが愚か

483 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:03:29 ID:
リンガーハットは偉大

484 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:03:31 ID:
>>466
香川の讃岐はいろんな店に足を運んだがありゃ駄目だ。
讃岐は十中八九口の中に入れたら水分のスープ部分が先に喉にいく。
麺の塊をずっと噛まないといけないからな。
コシがあるとか言う馬鹿げた信仰の奴らはあれが美味しいんだろうが・・。

あれは麺の味わいでも醍醐味でもなんでもない。
喉で味わうとか書いてるけどそれが一番味わえないのが讃岐。
小麦粉の塊を噛んでるのと同じ。

はっきり言って福岡のうどんを知ってるものからすると三流でしかない。

485 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:03:38 ID:
>>475
中部に出稼ぎに行ってない?

486 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:03:46 ID:
長崎生まれで栃木在住

ラーメンはとんこつなんてものは注文しないといけないと大学で知った
というか
ラーメン以外の食い物もよく食えるなというくらいのものばかり
魚は栃木に来てから3回くらいしか食ってない

487 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:03:50 ID:
>>461
塩と味噌は札幌のイメージが強い。全国どこでもあるだろうけど。
ススキノのラーメン横丁で1回だけ塩ラーメンバターのせ食べたことがあるけど美味かったな。

488 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:03:52 ID:
>>423
本州で言う豚骨醤油、「家系」とかってのは多分流行らないと思う
あれって元ダレが強めの豚骨ラーメンの亜種だと・・・地元民は思っうんじゃないかな

厚木家とか吉村家本店で喰ってもそー感じてしまったので

489 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:03:55 ID:
>>370
ラーメンの話じゃないが、クソ高い小洒落た高い価格帯のデザートの店ができて
案の定ガラガラw

後で知ったが東京で行列の店らしいw
「東京」で「行列」の「店」の三点セットが完成品なんだなw
広告業の産物w

490 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:04:00 ID:
>>414
アンタが今までどんなに美味いモノを食ってきたか知らんが まあ地元で愛されてる味にイチャモンは良くない
不味い は使うべきではないワードやね

地方地域に味噌醤油酒があるだろ? 同じ事だ

491 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:04:04 ID:
>>454
長崎と熊本っていってんだけど?
福岡では鶏のすき焼きなんて見たこともねぇわ
鶏なら水炊きにするし

492 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:04:10 ID:
>>485
行ってないw

493 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:04:19 ID:
>>450
長浜とか黒壁とか好きだと、引っかかる罠みたいなモノだなw

494 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:04:39 ID:
>>367
なるほど
YouTubeで、くうしばさんのチャンネル激辛シリーズを最近知って激辛メニュー食べる動画好きになったw
友達にも汗をかいたり辛そうな顔をしつつ辛い麺類が好きな奴いるが俺には理解できない
ラーメンは辛くないのが美味しいじゃんな

495 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:04:50 ID:
豚骨ラーメンの発祥は久留米
それも戦後からなので歴史は浅い

そして小倉から見て
博多から南はばってん荒川みたいな方言を話す先住民が住む未開の地
久留米はその中の何県にあるかもよくわからない馴染みも親しみもない土地

久留米ラーメンはそういうところから来た外来文化

496 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:04:54 ID:
あんなゴミの臭いがするもの食えない

バカ舌ばかりか九州人?

497 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:04:59 ID:
>>483
チャンポンを全国に広めたから?

498 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:05:11 ID:
九州の人って韓国人みたいなところあるよ
女は執念深い
男は女々しい

499 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:05:18 ID:
>>414
うどんは柔らかいがラーメンは固いけどな
TPOってやつだ

500 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:05:23 ID:
>>462
いや、マルタイやアベックラーメン食ってればOKだ。
田舎じゃ「棒ラーメン」で通じるw

501 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:05:27 ID:
>>348
長崎ちゃんぽんは長崎県民もオススメのリンガーハットが全国にあるところがいい。

502 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:05:27 ID:
東京民にとってラーメンはエンタメだからね
だから多様性を受け入れられるし不味くても楽しめる

九州人は自分の口に合わない=偽物だから心が狭いね

503 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:05:28 ID:
8番らーめんて有名だけどうまいの?
タンメン好きなんでいつか食べてみたい
北陸以外はないんだろ?

504 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:05:30 ID:
>>491
古賀市から宗像市周辺などの地域を治めていた黒田藩では、江戸や大阪への献上品・特産品「筑前卵」としての鶏卵の生産が奨励されていました。
そのため、この地域では農家や下級武士などの間で養鶏が盛んに行われるようになり、卵を産み終えた親鳥を食べる習慣が広まったそうです。
福岡の郷土料理は、がめ煮や水炊きが有名ですが、古賀市や宗像では、古くから鶏すきが食べられていそうですよ!

と言うことらしいです

505 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:05:37 ID:
なるほどなー
九州の人連れて名店に並ぼうとしたら
次ぎいこう、他にしようっていきなりいわれて
面食らったことある。

506 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:05:50 ID:
>>473
天神のスイーツ店には信じられないくらい人が並んでた。
天神コア内でタピオカドリンク売ってたら、これまたアホみたいに人が並んでた。

507 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:05:52 ID:
さっぱりしたのを食べたいから塩ラーメンを頼むと豚骨塩ラーメンが出てくるよね
頭おかしいと思ったわ

508 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:05:57 ID:
麺類はスープと一緒に喉を通らないといけない。
その意味で太麺のうどんは柔らかくという原則に従ってる福岡はさすがだと思う。

いわゆる讃岐うどんに代表される麺にコシが必要だってのはハッタリ。
噛む回数が増えるほど先にスープだけが喉を通る。
その後にうどんの塊が喉を通っても美味しいわけがない。
だから咀嚼回数の多い太麺うどんの固めは邪道。

麺を咀嚼してそれと同時にスープも同じタイミングで喉に流れ込む
福岡のうどんは圧倒的に正しい。

509 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:06:10 ID:
>>275
15円50銭では?
中華料理店は、台湾人・福建人が多い地域だけど
韓国人・朝鮮人のなりすましも多い。

510 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:06:10 ID:
>>473
並んでるのは観光客か、他県から来たばかりの大学生
一蘭だと中国とかの外国人

511 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:06:17 ID:
>>453
資さんはぼた餅屋。
牧のうどんが良いな。でもここは店拡げるつもりは無いのだよね。

512 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:06:22 ID:
>>483
リンガーハットはハズレがない。
王将はハズレしかない。

513 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:06:23 ID:
>>453
ファンドに売却されてるから
しばらくは出店しまくりだと予測されてる。
で、太らかして売却

514 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:06:27 ID:
>>495
豚骨の元祖の久留米の南京千両は1935年で戦前だけどな

515 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:06:34 ID:
九州は産湯がトンコツだって聞いたぞ

516 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:06:40 ID:
>>497
最初はあれはちゃんぽんではないといわれながら
うまいからあれがちゃんぽんだといわせた

リンガーハットはすげー

しかし、元マック社長が見事にぶちこわしてくれた

517 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:06:42 ID:
>>468
そう。
ラーメンてシメに食うものくらいのイメージだから。

518 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:06:43 ID:
>>468
だいたいそんな感じ
ラーメンにそこまで求めてない
美味しい焼き肉屋のが興味ある

519 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:06:57 ID:
>>483
チャンポンはラーメンとはまた別の食い物だから…

520 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:07:02 ID:
>>494
クソシバか
まだやっとるのか

521 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:07:14 ID:
>>501
ちゃんぽんよりも皿うどんをオススメしたい。
バリカタ→やわまでが味わえるんだぜ?w

522 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:07:20 ID:
>>478
福岡の早良区もだよ。
昔は戦前から有った
ぶらくりちょうって有名鶏料理屋も存在したが、今はない。
華丸が早良区に住んでたなら、鳥料理+甘めのヤマタカ醤油
は鉄板郷土料理じゃなかろうか?

523 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:07:21 ID:
>>469
ちなみにワンコイン500円。
市役所の肩を持つわけではないけど、ここの食堂侮れないぞ。
あと、うどんと蕎麦でツユを使い分けているのには感心した。

524 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:07:36 ID:
>>466
最低とは言わないが、メジャーでは無いよな九州のウドンって

でも、地元民は好きなんだよ!好きなんだよ!
コシとか、麺のエッジとか、知名度とか、そんなんじゃねーんだよ!

525 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:07:38 ID:
>>495
昭和10年頃だから戦前だな
北へ行って博多、長浜
南へ行って玉名、熊本。

526 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:07:40 ID:
>>484
博多うどん店は今開店ラッシュだからね

でも三か月くらいすれば潰れる 都内ではね

讃岐はまぁ丸香とか釜うとか根付いて営業してる店多いよ

三流以下を一流と信じてればいいさ

527 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:07:40 ID:
>>483
井出ちゃんぽん派だわ

528 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:07:40 ID:
>>503
8番は炒飯が美味い。片町で飲みに行く前に良く食ったな。

529 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:07:51 ID:
>>509
しーっ!

530 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:07:58 ID:
>>468
長崎に住んでた知り合い数名に、美味しいちゃんぽんの店聞いたらみんなリ〇ガーハットが一番確実って言ってた事思い出した

531 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:08:00 ID:
中華そばをラーメンて言う奴

532 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:08:03 ID:
>>11
ガキの時は臭くて店に入れなかったな
今はわからんけど

533 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:08:10 ID:
>>15
バカはお前だよ、マヌケが

534 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:08:12 ID:
>>13
醤油ラーメンくらいだったら結構あるよ
中華屋多いし

535 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:08:16 ID:
>>1

・太麺 → 多加水麺(喜多方)、低加水麺(二郎)

・細麺 → 多加水麺(標準的)、低加水麺(九州)
.

536 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:08:29 ID:
そういやこの前電車でJKがラーメンの話をしていて
その中でTKR食べたーいと言っていて
卵かけラーメン?と思っていたけど
もしかしてとんこつラーメンのことだったのかな
と今思った

537 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:08:33 ID:
>>507
さっぱりしたラーメン食いたい時は
長浜ラーメンだよ

538 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:08:33 ID:
10/6から博多に二泊三日で旅行の行く俺に
美味しいお店教えろ下さい

539 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:08:35 ID:
>>466
稲葉、水沢、吉田ってなんだ?
地域名?店名?

540 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:08:37 ID:
>>481
ラーメンマニアじゃないんで、割とどうでもいい。

541 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:08:45 ID:
>>1
九州人って九州国の住人でしょ?
日本人はそんなに豚骨ラーメン好きじゃないよ。

542 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:08:49 ID:
山小屋ってチェーン店が出来たが半年で撤退した、ちな四国
獣臭がきつすぎて受け入れられなかったわ

543 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:09:05 ID:
>>470
なんかいきなり東京批判かと思って読んだら
最後の行で福岡wフイタ
なすりつけ凄いw

544 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:09:07 ID:
>>468みたいな御方って、他県からのお客さんなんだろうな・・って
突き抜けた美味しさをラーメンに求めてるんだろうな・・って
思うわ

545 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:09:09 ID:
>>531
支那そばだよw

546 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:09:11 ID:
っで、豚骨で、何味なの?

547 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:09:20 ID:
ネタで書いてる人もたくさん居るんだろうけど一口に九州と言っても隣県の住人の仲が良いわけじゃないのね
東京、神奈川、千葉、埼玉も地域スレで住人同士が揉めるけど全国どこでも似たようなもんなんだな、同じ日本人なのに何か悲しいね

548 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:09:26 ID:
あんな素麺みたいなのがラーメンとか
替え玉とか九州のラーメンはラーメンじゃないから

549 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:09:31 ID:
>>321
でも、タウン誌や地元情報番組では大絶賛
即閉店でもスルーして同じ場所にできた次の店を絶賛してもまた閉店

550 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:09:34 ID:
家系も二郎も豚骨ではありませんか?

551 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:09:35 ID:
>>112
そんなにおいはおまえの沈下巣だけだよ

552 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:09:51 ID:
美味しい塩や醤油ラーメンに当たった時は感動するわ
味噌や豚骨、ちゃんぽんで不味いのは店主が味覚障害だと思う

553 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:10:00 ID:
>>468
ほんとこれ
味の違いが分からない
臭いラーメンとあまり臭くないラーメンと一蘭の三種類って感じ

福岡人からしたら違うんだろうけど

554 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:10:04 ID:
そんなに博多でラーメンに人多いかなあ。
この前博多いったけどうどんのが賑わってる気がする…。トンコツラーメンよりしょうきのとり皮串また食いたい(´・ω・`)

555 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:10:26 ID:
>>521
パリパリ皿うどんって最初の3口くらいは美味いけど、
4口目からもう味に飽きて苦痛になる

そのために無理やり酢で味を変えるしかなくなる時点で、料理としてはうすうすみんなが失敗作だと気づいてるだろ

556 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:10:26 ID:
とんこつが無い県に引っ越したら、もうラーメンは食わない覚悟すらある。

557 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:10:27 ID:
何年か前にふらりと寄った佐世保駅前のチャンポン屋は美味かったな
逆に観光客でごった返してるような有名店はどこも自分の口には合わなかった

558 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:10:32 ID:
>>499
硬い柔らかいじゃなくて麺の腰の話なんだが

559 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:10:33 ID:
>>328
当然の結果だが、カゴンマラーメンが全方位からバッシングされててワロタw

560 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:10:43 ID:
九州のラーメンて基本豚骨だけど福岡は細麺で熊本や長崎は太麺だよね
出汁ももっとバラエティあって良いのに何故か豚骨だけに拘るよね

561 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:11:15 ID:
>>523
鹿児島人で行ったことはないが、それは民業圧迫だなw

562 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:11:17 ID:
>>558
鹹水薄めのやつを塩で練って腰出してるけどな

563 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:11:32 ID:
>>1
今年から久留米だけど、東京のラーメンの方が遥かに美味いよ理由はわかるよね?

564 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:11:37 ID:
昭和57年ころ、東京の屋台には、人の手首入りラーメンというのがありまして…

565 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:11:41 ID:
九州のヤツって、「酒飲もう!」って言えば、決まって焼酎なのな。
頭、韓国人ぢゃねーの?

566 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:11:47 ID:
>>524
天ぷらは旨いんだよ、博多うどんって鳴り物入りでオープンする店は


本当に惜しい 麺さえリファインすれば受け入れられるのに

567 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:11:50 ID:
外人もラーメン好きだよね
日本食のナンバー3ぐらいには、入ってる

568 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:11:51 ID:
>>556
とんこつがない地域なら、担々麺を探すのがベストだと思うよ

569 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:11:52 ID:
>>553
お前バカなんだな
割りとマジで

570 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:12:09 ID:
ただし鹿児島は例外です

571 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:12:17 ID:
ぴーぽーちゃんC

572 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:12:24 ID:
>>555
皿うどんダメな人もいるのか。
「味変」って皿うどんの為にあるものだと思ったんだがw
人それぞれだなw

573 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:12:27 ID:
>>538
宿泊場所
好みのタイプ(濃い薄い、細太など)を教えれ
福岡県人は自分が行くうまい店は絶対に教えないが
それ以外なら喜んで教えるぞ

574 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:12:31 ID:
>>328
鹿児島駅ビルに入ってた塩味?でキャベツたっぷり入ってたラーメンは美味かった

575 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:12:37 ID:
春は豚骨
夏は塩
秋は醤油
冬は味噌

576 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:12:39 ID:
>>570
そうめんですね!

577 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:12:41 ID:
>>548
俺もあの麺が嫌い
そしてスープも嫌い
九州は消えてなくなっても困らない

578 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:12:43 ID:
細麺の何がいいんかわかんね。中太が美味いよ

579 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:12:48 ID:
>>565
詳しく論理的理由を教えてよ

580 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:12:49 ID:
>>563
久留米にいなくていいよ
鳥栖辺りに引っ越せば?

581 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:12:56 ID:
>>548
おいおい、九州のラーメンをラーメン扱いしないなんて言ったら
味噌汁に麺を入れた田舎料理を味噌ラーメン言ってる東日本の人達に失礼だぞ!

582 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:12:58 ID:
子供の時九州に住んでたけど、昔の豚骨ラーメンは臭かった
しかし慣れるとあれが癖になる
今の豚骨ラーメンは全然臭くないね

583 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:00 ID:
ユーリンチー

584 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:02 ID:
>>484
豚骨の香りを大事にする九州人のように、小麦粉の香りする麺を至高とするヒトらが居てもいいじゃないか?

585 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:10 ID:
外人がなんであんなに一蘭好きなのかは理解できん…。
中洲の一蘭て昔は韓国人専用のフロアあったが今でもあるのかな?

586 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:15 ID:
>>541
九州人はそもそもそんなにラーメンが好きじゃない。
ラーメンに入れ込んでるのって東京から右側の人たちってイメージ。

587 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:20 ID:
>>423

福岡のラーメンのルーツは水炊きで
鶏ガラ醤油スープに豚骨だしを割って
ダブルスープ形式で出されるので
最初から豚骨醤油。

588 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:29 ID:
九州の中華料理店ってメニューにラーメンはないの?

589 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:31 ID:
>>547
違いがあるからいいんじゃないか
好みなんて県市町村でもう違うし近所でも全然違うし家族でも兄弟でも違う

豚骨にも譲れないこだわりががあるんだよ

590 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:37 ID:
福岡出身福岡育ちだが転勤たくさんして博多ラーメンがそれほど美味いもんじゃない
もしくは俺の好みじゃないのが分かった

591 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:37 ID:
>>468
福岡の人が言うには
博多のとんこつラーメンはそもそも忙しくて飯を食う時間がない市場の人間がすぐ食えるようにつくった麺類 味を突き詰めてるものではないだそうだ

592 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:44 ID:
ラーメンの話題は盛り上がる

593 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:49 ID:
>>579
韓国人て、マッコリ以外の酒と言えば・・・?

594 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:49 ID:
>>543
福岡人は知能が低いな

595 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:50 ID:
>>553
わからないというのも無理もない
うまいラーメンのあれは臭いと認識するはず
九州人はうまそうと思うんだ

外人がまつたけを靴下のにおいというようなもの

596 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:51 ID:
前ロール

597 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:56 ID:
>>538
時期的に少し早いけど水炊きのお店とかどうかな?個人の好みもあるだろうから自分で調べたほうがいいと思う、基本どこも美味いよ

598 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:58 ID:
>>565
人による
君のまわりが焼酎なだけ

599 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:13:58 ID:
>>574
ざぼんラーメンかな
でもあれとんこつじゃなかったか

600 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:14:11 ID:
麺が太いトンコツって九州人的にどうなの?

601 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:14:14 ID:
>>563
スープに醤油をぶっかけてみたら?
案外気にいるかもよ?

602 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:14:24 ID:
┏( .-. ┏ ) ┓

【日米の矛盾】ドロンジョ


* サウジ国防省は
【北】から「ドローン(ドロンジョ)」飛来と証拠を公開
(イランの責任)

*実際には、今月19日に日米主導のサウジ連合軍で
国連安保理決議🇺🇳一切無しで
【南】のイエメン共和国の
「フーシ(フジテレビ)派」四ヶ所の拠点を破壊

*矛盾
北からの攻撃と云いながら
何故、安保理決議を通さずに
南のイエメン共和国を電撃的に攻撃したのだろうか?

https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1175583562793287682

--

*私は、フジテレビ電子飛翔体より
サウジのタンカーを破壊した兵器と同じ【超伝導素粒子】攻撃を受け続けている ac
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

603 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:14:27 ID:
>>539
うどん
関南の手延べうどんが入っていない時点で…

604 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:14:28 ID:
とんこつラーメンが
一番美味しい
千葉ラーメン食べてる

605 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:14:29 ID:
>>468>>517>>518
他県の奴らにはわからんだろうな。
味を不変なものとして確立させることがどれほど
大変なことか・・・。
老舗店がどれだけ原料や製法を守って努力してるのか。

福岡のラーメンの偉大さは豚骨ラーメンという原型を守り続けることに尽きる。

昔から福岡に住んでる人はこの昔ながらの味を求めてるんだよ。
新しい挑戦とかいって薄いチャーシューをスモーキーな厚切り肉にしたり
細麺を縮れ太麺とかに変えれば、客は立ち退いていく。

豚骨を幼少期から知らない他県民にはわからんだろうな。

606 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:14:32 ID:
ちゃんぽんが美味しいづら

607 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:14:32 ID:
九州人にとって酒は焼酎だけだろ。
だからそれ以外をしこたま飲んで車運転するんだよ。

飲酒運転じゃない。酒なんか飲んでないって真顔で言うからな。

608 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:14:38 ID:
>>551
沈下巣

ツバメの巣のような高級食材かと思った
変な変換するな

609 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:14:41 ID:
北海道は味噌と思われてるけど地元の人気店は8割豚骨(^_^;)

610 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:14:44 ID:
九州の仲の悪さだけがわかるスレwww

611 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:14:46 ID:
>>530
久留米人が、他に美味いと思う好きな店がありながら、
無難な大砲ラーメン勧めるようなもんだな

612 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:14:48 ID:
なかなかイカスのである
なんもない

613 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:14:49 ID:
>>591
それは長浜ラーメン

614 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:14:53 ID:
>>574
ザボンラーメンだなw 同じ駅ビルのこむらさきより人気じゃないかなw

615 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:14:57 ID:
元福岡県民だが大砲だけは臭すぎて食えなかったぜ…。ガキの頃あまりに臭いから残した

616 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:15:06 ID:
>>219,273
九州各地から福岡に送るんだから、厳密に言うと長崎・大分から送るロスの分だけパフォーマンスが落ちるかもね。
TVで有名な福岡県の呼子wのイカも近年は100%他県産。

ちなみに福岡・佐賀でも普通にうまい店はある。
変なFCとかでなければ、及第点程度はあっても、マズイは発掘困難。

617 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:15:08 ID:
子供の頃だけだったな、豚骨食えたのは
今となっちゃクドいイメージしか残ってないが

618 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:15:18 ID:
同じ豚骨なら家系の豚骨の方が全然いい
麺もモチモチしてて美味しいし

619 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:15:21 ID:
>>588
あるよ。
豚骨味が大半じゃないかな。
たまに醤油。

620 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:15:22 ID:
博多トンコツ高校 校歌の斉唱です
 
純白の湯で産声上げて♪ 
今日も元気だよお母さん(豚)♪ 

621 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:15:28 ID:
>>591
長浜市場の人用、だそうで。
似たような理由で、釜石ラーメンも麺が細い。醤油の縮れ麺だけど。

622 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:15:29 ID:
滅茶苦茶素晴らしい

623 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:15:44 ID:
>>548
それは博多ラーメンだけね

624 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:15:47 ID:
>>573
濃いのが好き
>>597
水炊きは鍋かな?

625 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:15:48 ID:
>>591
それ長浜

626 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:16:03 ID:
>>585
> 外人がなんであんなに一蘭好きなのかは理解できん…。
ふつうに美味しいからだよ

どうも美味しいと親しんだ味の違いがわからない人がいるようだよね
外人はそこに住んでるわけじゃないんだから、美味しいものを選ぶ
それは親しんだ味ではない。

外人が美味しいと思うものは、同じ外人が食べても美味しいというだけの話

627 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:16:12 ID:
>>616
呼子は佐賀だろ

628 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:16:12 ID:
一蘭なんて一見さん専用だぞ
味は普通だしっていうか客に大部分の味付け任せてる時点で大概だわ

629 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:16:21 ID:
>>565
福岡は日本酒
これで1つ賢くなったなw

630 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:16:27 ID:
長崎に行ったときに
ちゃんぽん食べたくなって
何でか、リンガーハットに入っちゃったんだけど
後でそれを長崎のやつに言ったら
「それで正解」なんだそうだw

631 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:16:28 ID:
>>614
ざぼんは店舗によって量が違うという。
中央駅でも、駅とアミュ地下の店舗でどう見ても量が違う。

632 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:16:57 ID:
>>515
それはキツいw

633 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:16:58 ID:
浜松の寮の献立で「ラーメン」て書いてあってね、まあ勘違いした自分が悪いんだけど、出てきたそれは汁が真っ黒で麺が黄色く縮れてて自分が思ってたラーメンには程遠いものだったわ(笑)

634 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:17:00 ID:
福岡県民が他県に行って最初にビビるのは飯のまずさだからな。
それまでの人生でずっと外食で100%当たりを引いてきて
生まれて初めて(外食でこんなに不味いのか・・・)と外れを引いてびっくりする。

635 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:17:01 ID:
>>525
戦前の豚骨ラーメンは清湯系じゃなかったっけ?
白湯豚骨は戦後だろ?
熊本の前に玉名ラーメンの存在も忘れないであげてください・・・

636 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:17:06 ID:
ピリオドを打つのが弾丸のようなものと思いつつある

637 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:17:08 ID:
>>575
パスタの春に、サラダの夏、リゾットの秋、スープの冬。
お前はparismatchのファンとみた。

638 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:17:08 ID:
>>598
普段の俺の周りに九州の田舎モンはいねーよ。
九州から来た支部のヤツって、冬とか決まって焼酎ホットだったけどな。
それ以外の酒を呑んでるとこ見た事ねー。

639 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:17:30 ID:
豚骨バリカタの店はつぶれる(^_^;)
関東の常識

640 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:17:35 ID:
30人31脚で来日した中国の小学生が
九州とんこつラーメンを臭い臭いって
泣き叫んで食事拒否してたのをテレビで見た

641 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:17:37 ID:
>>565
佐賀は世界一の日本酒があるぞ
佐賀は日本酒や

642 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:17:49 ID:
>>591
> 博多のとんこつラーメンはそもそも忙しくて飯を食う時間がない市場の人間がすぐ食えるようにつくった麺類

それは(親しんだ味の人以外にとっては)まずい
長浜屋とか長浜家のラーメンだけだよ
市場っていのは長浜屋に近い魚市場のこと

643 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:17:56 ID:
>>624
水炊きは鍋ですね、福岡市内なら居酒屋みたいなとこで飲みながら食べれるから一石二鳥ですよ

644 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:18:01 ID:
HOLY-HOLI・DAY

645 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:18:06 ID:
俺昔福岡に住んでたんだけどさラーメンって学生のおやつな感じだったわ。安くて麺と申し訳程度の切れ端のチャーシューとネギだけそれを替え玉で食べて500円とか。
東京に来てラーメンが1000円越えてるところもびっくりだけどラーメンが主食みたいになってることが何より驚いた。

646 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:18:08 ID:
>>600
美味しいよ。

647 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:18:20 ID:
最近の流行りって鶏白湯とベジポタだからな
ちょっと前流行った魚介豚骨のダブルも廃れてきて
あっさりの佐野や喜多方とか札幌味噌もジワジワ人気回復傾向の昨今で
豚骨一本の九州はきついだろうな
棒ラーメン買ったりリンガーハットで用足りるし。

648 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:18:23 ID:
>>638
田舎ねぇ
大阪はすでに追い越して、東京を射程距離に捉えてる福岡が田舎、と
ははは

649 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:18:23 ID:
>>291
リンガーハットしか知らないのか?
それと、ちゃんぽんを豚骨というのもw
ちゃんぽんを分類するなら、白湯系と醤油系。
理由は、ちょっと考えればわかるよね?

650 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:18:25 ID:
>>603
南関だわ

651 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:18:34 ID:
九州人のとんこつラーメンと香川人の讃岐うどんはとても厄介ですね

652 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:18:36 ID:
>>605
別に福岡人がとんこつ好きなのにケチつけるつもりはないが
臭いが店の外まで漏れ出てるのどうかと思う

まあ俺の住んでる札幌でも山岡家という臭いラーメンの臭いが漏れ出てる箇所はあるが
さすがに博多駅の構内でまで臭い場所があるのは勘弁してほしい

653 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:18:41 ID:
>>590
福岡支社のとき長浜ラーメンが好きになったのに東北支社に転勤
仙台で長浜ラーメンと銘打ったラーメン屋が出来ていってみたら福岡の長浜ラーメンとかなり似た味
店長は福岡から来てこっちに店を出したらしい
毎週土日通ってたが他に客がいたことなくて1ヶ月で潰れたな
かな。悲しかった

654 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:18:44 ID:
>>556
非とんこつの中華そばも
あれはあれで美味いよ

帰省すると必ずとんこつラーメン食べるけどね

655 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:18:44 ID:
>>630
長崎空港、四海楼、リンガーハット
それ以外の食堂のちゃんぽんは別の食べ物

656 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:18:54 ID:
>>640
うまかっちゃん事件ってさ、結構愛知では話題になったよw
何あの臭い、食えねぇ!ってさw

657 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:18:54 ID:
>>630
マジかよあんな大味なんでええのか
夜間料金納得でけんわ

658 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:19:07 ID:
人間友達を大事にして人を敬う友人である隣人である

659 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:19:08 ID:
>>641
フランスで一位になったやつかね
確かにうまかっちゃん。

660 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:19:17 ID:
まあ、これはわかるかな
熊本玉名の温泉に入って、くせえとんこつと焦がしにんにくで
パンチのきいたラーメンを食ったら
しょうゆ、塩は病院食かってぐらいの印象にしかならないからw

661 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:19:32 ID:
>>641
それは・・・サガなのか?

662 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:19:37 ID:
>>645
それそれ。おやつ感覚のラーメンだから味もおやつ程度で考えてる
本当に美味しいラーメンとは別物

663 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:19:37 ID:
でもうどんは豚骨スープで食わないよね?

664 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:19:40 ID:
>>526
まずあんなどす黒いスープのうどん蕎麦を愛して
食べるトンキンに絶賛されてもって感じだが。
味覚が終わってるだろう?あそこの連中は。
褒められてもうれしくない。

665 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:19:40 ID:
>>611
多分だけど、やっぱりチェーン店の方が他の地域の方にも食べやすい味で作ってるはずだからだろうね

昔とある旅館に勤めてた時に、関東辺りから来た客が「九州の醤油は甘くて下品だ」って大騒ぎしてたから、そういうのがあると、やっぱり無難な味薦めた方が楽だと思う

666 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:19:43 ID:
アゴだしは今一(^_^;)

667 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:19:43 ID:
>>634
俺は東京の安い定食それでも950円とかだったがw
それに、東京の水が飲めなくてな。
半年で福岡に戻ったよ。

668 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:19:48 ID:
>>291
チャンポンは豚骨じゃないだろ魚介ベース

669 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:19:51 ID:
忘れた頃に福岡に凸してきて即潰れる尾道ラーメン
何時か食べに行こうかと思ってたら速攻潰れてる
あれ美味しくないの?

670 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:19:54 ID:
ねーちゃんねーちゃん

671 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:20:02 ID:
江戸っ子はさっぱり醤油味

672 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:20:04 ID:
外国人と大阪人は納豆も豚骨ラーメンもくさやも食えないからな

673 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:20:06 ID:
>>643
冬は水炊きいいっすね。また博多に行きたくなった

674 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:20:16 ID:
>>585
ガイドブックに載ってればいいの
それを見て外国人が行く→外国人が並ぶ→それを見て「やっぱりここがいいんだ!」と思う→さらに並ぶ
人生で1回2回しか来ない土地のものなんて、ガイドブックに沿ってりゃ大きく外れない
何度も来るビジネスマンは、お気に入りの店見つけてる

675 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:20:27 ID:
九州人はポンコツと聞いて、寄りますた。

676 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:20:27 ID:
悪乗りベイベー

677 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:20:40 ID:
>>652
あの外に出てるとんこつの匂いが最高なんだがな。
まあ素人はわからんだろうな。

678 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:20:42 ID:
>>141
高円寺?

679 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:20:46 ID:
>>653
(長浜屋の)長浜ラーメンはまずいからな。
親しんだ人は懐かしくて食べるものだから、
それ以外の人にとってはまずいだけ。

680 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:20:54 ID:
早い・安い・多い 元祖系ラーメン、牧のうどん 

最近、麺が少ない店多すぎやーん。

681 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:20:57 ID:
コスパだとサッポロ一番みそラーメンとカップヌードル

682 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:21:00 ID:
>>643
水炊きも候補に入ってるので楽しみです!

683 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:21:08 ID:
>>641
越後 「くっくっく」
灘 「佐賀ねぇ」
秋田 「奴は四天王の面汚しよ」

684 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:21:09 ID:
>>640
九州以外の人が九州の豚骨をダメだという理由は、
外国人が納豆を拒絶するのと同じ。

慣れ親しんでないと食えたもんではない。
そういう意味では、一蘭とかは万人ウケするように作ってるから人気が出るのも当然っちゃ当然。

685 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:21:09 ID:
>>673
とんこつもつ鍋もよろしくな!w

686 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:21:20 ID:
九州人のラーメン
・とんこつ一択
・替え玉は当たり前
・辛子高菜は自由
・紅しょうがも自由
・インスタントなら「うまかっちゃん」
・棒ラーメンなら「マルタイ」

687 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:21:47 ID:
>>645
割とその感覚に近い。
B級な食べ物に一生懸命になってどうするの?っていう感覚。

688 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:21:50 ID:
メダロオー

689 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:21:51 ID:
ぶっちゃけ九州はラーメンの本場じゃないし
特にラーメンが流行った事もない
ただ味が豚骨ラーメンだっただけな

690 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:21:53 ID:
>>585
一蘭の食券機は待合室を兼ねてて広いから利便性が圧倒的に高くて、うしろの客からの早くしろ切迫感みたいのもないし、
雰囲気や居心地が好きなのは間違いないだろう

個人対応的に接客してくれるのも特別感は多少ある

691 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:21:58 ID:
>>673
水炊きって奥深くて
ちゃんとしたとこに食べに連れて行って貰ったら
一人前25000円だったわ
貧乏舌の俺からしたらあまりわからわん

692 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:21:58 ID:
>>616
福岡に生まれたときから住んでるが、呼子って福岡にもあったのか
どこにあるか教えてくれないか?

693 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:22:03 ID:
脳ニュートラルにして
ラーメン思い浮かべて
って言われた瞬間に無作為に刹那的に脳に浮かぶ映像が
その人のデフォルトラーメン像なんだろうな

694 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:22:05 ID:
>>669
太宰府市にあるとこ行ったけどスープがぬるい

695 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:22:33 ID:
>>686
替え玉は当たり前

というのは最近の話

696 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:22:36 ID:
大阪の納豆はアンモニア臭がきつくて食えない(^_^;)

697 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:22:39 ID:
>>652
博多駅が臭いのは、駅のホームにラーメン屋があるからじゃね?

698 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:22:39 ID:
全ての宇宙は救われたようだ

699 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:22:46 ID:
>>648
仙台よりド田舎のくせに。

700 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:22:58 ID:
>>565
昔は三大酒処って灘、伏見、西条(広島)じゃなくて灘、伏見、城島(福岡)だったんだけど

日本が誇る食文化の一つ、日本酒。兵庫県の灘、京都府の伏見、広島県の西条、日本三大酒どころとして有名なこれらの土地に並んで福岡県の城島もその一つに含まれる。
日本酒の歴史をひも解いてみると、日本の酒造りの歴史は兵庫県灘から始まる。綺麗な山水を使った日本酒造り。

しかしながら、ここ城島では久留米市を流れる筑後川の水を使った酒造りが行われた。
山の水は硬水、川の水は軟水。ここに初めて軟水を使った酒造りが生まれ、広がった。

コクがあり飲みごたえのある硬水造りの日本酒と、なめらかですっきりとした口当たりの軟水造りの日本酒、この違いは「東の灘、西の城島」と言われるほどまでにそれぞれ異なった風味の日本酒を造り、日本の酒つくり文化を兼任していった。

701 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:01 ID:
認識なんて人それぞれだろ。文句あるなら、地元に引きこもって、豚骨風呂でも入ってろよ。

702 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:02 ID:
>>638
俺の周りだけで語られても

703 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:03 ID:
>>565
平成のはじめ頃のテレビでやってたが、居酒屋で「酒」を注文すると焼酎が出てくる境界線は熊本の人吉で、八代では清酒ですか焼酎ですかと聞かれる、熊本市内では清酒が出てくるらしい。
今はこの境界線がかなり北上してると思う。
オサーンが若い頃は、福岡のラーメン屋さんにすら焼酎は置いてない方が多かった

704 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:15 ID:
九州の水炊きは好みが分かれるよ
くど過ぎて俺は受け付けなかった

705 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:15 ID:
鳥取名物 牛骨ラーメンもありまーす

706 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:20 ID:
>>690
たかがラーメン喰うのになんであんなにコソコソしなきゃならんのかって気はある

707 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:23 ID:
>>691
ボッてるだけやろ

708 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:25 ID:
>>667
それいつの時代だよw
昔は確かに水が不味かったけど今はバクテリアだかで浄化してるから臭いは無くなったぞ

709 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:26 ID:
キャナルシティ博多のラーメンスタジアムで、新福菜館とか札幌みそのとか
いつもガラガラというイメージ

710 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:28 ID:
>>634
大吉が言ってたな
東京って並んでまで不味いってどうなってるんですかって

711 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:32 ID:
>>677
場所によるんだよ 
中洲のたまやだかいうパチンコ店の前も臭かったが、
元々雑多なオヤジ的な街並みだから味になってる部分もあると思う

でもターミナル駅であの臭いがするのは勘弁してほしい

712 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:35 ID:
九州で豚骨ラーメン食ったことあると東京の豚骨ラーメンは全部偽物ってくらい不味い

713 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:42 ID:
>>699
仙台なんて田舎と同レベルに思われてたのか
日本有数の工業地帯なのに

714 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:43 ID:
>>616
>福岡県の呼子wのイカも近年は100%他県産。

???????????

715 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:47 ID:
>>689
それは君だけの主観と思い込み

716 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:48 ID:
アードラー降下大学

717 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:54 ID:
>>686
それ福岡人のラーメン だな。

718 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:54 ID:
福岡

明太子→文句なしにうまい
豚骨ラーメン→世界でも大絶賛
水炊き→玄人が大絶賛
もつ鍋→旨すぎてやばい
うどん→日本一うまい

名物もうまいんだけど、その他の定番料理も
福岡で食べるとグレードが三段階上がる

福岡で外れの店をみたことがない。

日本で一番最高のグルメ都市は福岡だよ。

719 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:23:57 ID:
京都拉麺小路で美味しくないと思ったのは
富山ブラックかな

720 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:24:03 ID:
>>691
そら高すぎるwふつーに地場チェーンで他所にも店だしてるたとこで酒込みでコースで5000円ぐらいにおさまるとこでもうめえぞ

721 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:24:10 ID:
>>501
それは、みんなお気に入りの店があるんだけど、
中華街とのか大型店以外は店が狭くて客が増えると自分が並ぶ羽目になるし、
路地とかで場所を案内するのが面倒なので「リンガーハット」とだけ言っておくw

予算と時間のある人には、御三家orTOP4を教えている。

思案橋界隈ならあの2軒だけど、簡単に見つかるのでだれもワザワザ言わない。

長崎人の並ぶの嫌いは、世界一だと思う。

722 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:24:26 ID:
同じ九州の豚骨でも地域によって味が違うというのがまた深い

723 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:24:28 ID:
>>718
それは無いわ

724 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:24:32 ID:
>>181
尾道ラーメンは尾道市に何店かある程度でそんなに・・・

725 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:24:50 ID:
>>718
博多行くの楽しみだわ

726 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:24:52 ID:
九州にとっての認識
豚骨→店のラーメン
醤油→出前一丁、チャルメラ
味噌→サッポロ一番

727 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:24:55 ID:
全国のラーメン食った誰しもが、最終的にはとんこつが最強だと確信する

728 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:25:04 ID:
>>697
そう
だから店を撤去するか、臭くない店に変えた方がいいと思う

729 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:25:07 ID:
本物の豚骨は臭くて当たり前、という甘え(^_^;)

730 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:25:13 ID:
>>604
江戸のうどんは当の都民ですら旨いとは思ってない

が、蕎麦をディスるなら容赦しない
並木藪も更科堀井も食べた事ないんだろ?

731 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:25:16 ID:
>>686
ガチで店で棒ラーメン出しても誰も気付かないんじゃないか?w
それだけクオリティ高いというかインスタントで事足りるという味。

732 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:25:29 ID:
九州の食べ物が美味いのは認めるがラーメンの場合福岡人ってなんでこんなにストライクゾーンが狭いんだろう

733 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:25:36 ID:
COSOMO-POWER

734 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:25:39 ID:
>>690
> 一蘭の食券機は待合室を兼ねてて広いから

どこの一蘭だよw

本店は食券機の前は店の入り口 or 階段だし
天神は食券機の前に6人程度並ぶだけ。入り切らなければ外だ。

735 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:25:41 ID:
>>707
いや 鹿威しあるとこ
自分でとることはせず
客に全員一人女性がついて何でも全部してくれる
お持ち帰りは別料金やったけど

736 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:25:52 ID:
>>616
呼子は佐賀だし呼子で揚がったヤリイカの地物だろ
呼子は目の前でイカ取って食わせてるのに知ったかすんな

737 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:25:58 ID:
>>538
ラーメンでもなく、水炊きでもなく、もつ鍋でもなく
博多駅バスターミナルの ふきや
福岡市民ではないが、アレは福岡市民のソウルフードだ!と思った

738 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:26:03 ID:
福岡→とんこつ
久留米→濃厚とんこつ
熊本→とんこつにんにく
佐賀→あっさり塩
長崎→あごだし醤油
大分→鶏がら醤油(ゆず)
宮崎→とんこつ醤油
鹿児島→あっさりとんこつ

こんな感じかな?

739 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:26:04 ID:
>>727
スガキヤに勝てるところはなかったなあ

740 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:26:10 ID:
ソウルフードはうまかっちゃん

741 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:26:19 ID:
豚骨嫌い

742 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:26:20 ID:
いまは、どこもダブルスープとか
凝ってるの多いけどさ
黄色の鳥の油が、ぽわ~っと浮いてる
シンプルな奴がスキ
最近は、あんまり見ないけど

743 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:26:28 ID:
>>718
いや明太子だけはわからん
ただのゲテモノキムチだろ

>>731
棒の奴は微妙
カップ麺になってる奴は妙に美味かった

744 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:26:28 ID:
豆知識
明太子とタラコの違いは唐辛子の有無だけ
入社試験出たわ

745 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:26:31 ID:
豚骨なんて大陸由来の食い方だからな

746 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:26:33 ID:
>>697
駅のホームにラーメン屋ができたのは最近じゃね?

747 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:26:35 ID:
>>685
もつ鍋どこがうまいんやろうなあ。一回みんなでホークスの選手も行くとかいう大名にある妙に高級な店構えのとこ行ったら失敗したぜw
やっぱ俺みたいな庶民は汚い店のが舌に合うのかもしれん

748 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:26:39 ID:
>>686
替え玉は福岡
久留米だとない

うまかっちゃんは味が薄いので、年よりしか食わん

749 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:26:49 ID:
>>732
豚骨がウマすぎて他が発展できない

750 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:26:53 ID:
>>634
福岡めしは旨いけど、別の地域行ってその地域の食事貶めるのは7割りがたの福岡男の悪い癖だよな。

751 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:26:55 ID:
>>718
全部東京で食えるという

752 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:27:10 ID:
RAOF-FRON

753 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:27:17 ID:
中途半端に合わさってる、豚骨醤油が近所ではメイン

754 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:27:20 ID:
>>686
お前だけ

755 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:27:33 ID:
>
>>677
あれ、俺らには食欲をそそる旨そうな匂いなんだけど、
慣れてない人にはたまらなく臭いらしいよ

756 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:27:45 ID:
福岡の猿真似は朝鮮レベル

757 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:27:46 ID:
>>289
大昔から豚骨はぬるくねえか?
おれは臭いからぬるくしてるんだと思っているがw

758 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:27:52 ID:
>>736
呼子でいうヤリイカってケンサキだろ?
ケンサキなら伊豆諸島のが身厚で美味いよ高いけど

759 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:27:52 ID:
豚骨は和食と完全に違う文化圏の料理だわ

760 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:28:06 ID:
>>364
一蘭は、蘊蓄嫌いに避けられているが、アジア系観光客に大人気。1グループで自国民の月収食っていく。
一風堂は、新味・元味抗争を終えて平和な時期。
関東向けアレンジの店舗やそば屋も好調みたい。

761 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:28:10 ID:
>>645
愛知のスガキヤもそうだし、自分もそうなんだけど、
それが昔からの商店街の中華屋や屋台のスタイルで普通だよなぁ

豪華路線っつーか、グルメでランキングとか、行列だの
テレビがわざわざ特集するような感覚がおかしい

762 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:28:13 ID:
とんこつのアドバンテージってもう無いからね。
独自性で勝負なワンダーランドだしw

763 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:28:14 ID:
ラーメンは豚骨が一番うまいと思ってること?

764 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:28:26 ID:
久留米の沖食堂の味が忘れられなくて飛行機に乗って食べに行く

765 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:28:35 ID:
>>1
九州=博多や福岡周辺だけ見て、九州と言う悪い表現。
例えば、ラーメンに関しては鹿児島県は違うぞ。

766 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:28:40 ID:
ファイナルフロンティアへようこそ

767 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:28:57 ID:
>>718
うどんが美味いのわかるわ
丸亀うどんが太刀打出来なかった土地が香川と福岡
福岡の丸亀うどんはイオンモールのフードコート以外は客がいない

768 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:29:02 ID:
黄色い縮れたまご麺以外はラーメンとは認めない俺北海道人
細ストレート麺とかゲロまず

769 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:29:11 ID:
>>732
ストライクゾーンの狭さは値段込み。
いまだに1杯500円以内で食べるもんという認識が刷り込まれている。
厄介なのは500円以内で食べられる店が天神、博多駅それぞれの
中心でいくつも絶賛営業中ということ。

770 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:29:11 ID:
紅ショウガや高菜加えるなんてヤマト文化にはない発想

771 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:29:16 ID:
>>739
スガキヤは名古屋フードでしょ
水入れて食べる人がいたけど
水入れて食べてる人?

772 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:29:21 ID:
>>718
札幌 「毛蟹でワンパンからのイクラでマウント」

773 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:29:25 ID:
本当にすさまじい勘違いが生まれていない
何者かもの

774 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:29:33 ID:
>>738
そんな感じやね

775 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:29:47 ID:
>>713
いや、福岡は八戸レベルかと。

776 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:29:53 ID:
>>730
蕎麦は関東、これは関西に無いな。
関西の蕎麦は高くて大したことない。
ザルに限りだけど。

777 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:29:59 ID:
>>557
香蘭だな

778 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:30:04 ID:
新橋でとんこつラーメン食べ歩いたけど
どこも美味しくない

九州に行ったらとんこつラーメン美味しいの?

779 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:30:07 ID:
麺の量少ないんじゃないの?
ちゃんとはかったばい

780 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:30:08 ID:
麺類はコアなファン層ができやすいジャンルだからね
先鋭化しやすい傾向がある

781 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:30:10 ID:
>>738
概ねそんな感じだと思うw

782 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:30:11 ID:
>>765
鹿児島人だが、宮崎のラーメンが一番好きだわ。

783 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:30:17 ID:
>>1
関東人だと逆にあの縮れてない細麺はラーメンとは思えない

784 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:30:20 ID:
九州人はラーメンなんて安いから食べ行くだけだから
美味しいモノを食べ行くならラーメン屋なんか行かない

785 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:30:21 ID:
高菜食べてしまったんですか?

786 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:30:29 ID:
>>686
「うまかっちゃん」と
「マルタイ」は同意w

787 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:30:44 ID:
>>755
臭ぇよw
お前の家の隣にあの匂いの店ができて我慢できるか?w

788 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:30:45 ID:
>>730
丸亀スレで、丸亀が一番と書く関東人の多いこと。
関東人は、よほど、美味しい饂飩を食べた事が無いな。

789 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:30:50 ID:
>>771
スガキヤに水?
そりゃまた面白いw

ラーメンはスガキヤ、カレーはココイチ。
愛知のソウルフードw

790 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:30:53 ID:
>>736
烏賊は小呂島周辺の海域で
福岡の鐘崎から出てる漁船で取ってる。
呼子のはそれを買い占めて、呼子のイカ言うてるよ。
イカ釣りは博打だから、なり手が今は呼子に居ないらしい。
ちなみに俺も、趣味でイカ釣り漁船持ってるよwww

791 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:31:02 ID:
日本第一党・桜井誠
このあと19時から生放送をお届けします!70年代から80年代の日本を語ります…
 きまぐれ オレンジ☆ラジオ ~ 少し前の日本 ~ 
https://whowatch.tv/profile/w:doronpa

※福岡生まれ

792 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:31:06 ID:
>>765
天文館はラーメン屋多いし美味いね

793 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:31:09 ID:
>>489
福岡は、九州山口の他県のいいとこ持ってくる。
名古屋的商売だけど、レベルも高い。
九州新幹線のお陰で、昼は他県でランチ、夜は福岡宿泊で豪遊w

794 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:31:10 ID:
ヘヴィーメタン

795 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:31:15 ID:
つーか、トンコツだけはラーメンのジャンルとして
異端だよな。

796 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:31:18 ID:
塩とトンコツだけはごくたまでいいと思う
醤油、味噌、担々麺は繰り返し食べたくなる

797 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:31:23 ID:
>>763
ラーメンは豚骨でいいと思ってるってこと。

798 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:31:44 ID:
>>767
店舗タイプでも昼は普通に行列だわ
一々福岡だけ褒めるお前みたいのがいるから馬鹿にされるんだよ

799 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:31:51 ID:
>>730
江戸蕎麦はやっぱ関東だよなあ…。俺が住んでる西日本でも手打ちで拘ってるとこは汁濃いけど一般的じゃねえからなあ

800 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:31:59 ID:
>>788
稲庭一択っすよ

801 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:32:31 ID:
福岡のは、ラーメン。白ご飯のような立ち位置。

他の都道府県のは、麺料理。唐揚げやステーキのようなメインディッシュを含んだ立ち位置。

802 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:32:38 ID:
豚骨ラーメンなんて福岡とその支配下の佐賀・大分だけだろ
長崎はチャンポン一択だし南九州は鶏ガラに醤油
臭いもの食べるのは福岡周辺の特徴

803 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:32:41 ID:
>>769
福岡民じゃないけど、値段込みってとこは納得する
1杯で800円とかすると、それなら他行くわってなるな

804 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:32:46 ID:
>>420
だって福岡の企業だもん
地元愛ってやつ

805 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:32:56 ID:
>>767
丸亀製麺が自分で言ってるんだが
香川と福岡だけは無理でしたって

806 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:33:01 ID:
>>775
よく北九州市が八戸に比べられるよ

807 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:33:07 ID:
>>758
呼子のイカより旨いかは食ったことないから分からないけど
呼子のイカ食ったことねぇだろ
北海道の変なTBSのラグビーのドラマに出てた役者も北海道もイカだけは呼子のやつには敵わないって九州に来たらわざわざ呼子まで行って食って帰るんだとよ
イカの不味い地域はイカは寝かした方が旨味が増して旨いとか適当こくんだわ
イカはたんぱく質が分解されて旨味も出るけど食感がネチョネチョして臭みも同時に出るからさばきたてが一番
寝かしとかないと甘味と旨味がないイカってなんなんだと思うわ

808 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:33:18 ID:
>>778
現代はお取り寄せできるから
試してみたら…

809 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:33:20 ID:
九州の醤油が口に合わない

810 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:33:24 ID:
因みに、大阪ってラーメンねーよな。
バカぢゃねーの?

811 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:33:27 ID:
>>784
本場の奴がそういうノリなのに香蘭とかぼりすぎだよな
何の変哲も無い豚骨ラーメンであの価格設定は許せないもんがある

812 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:33:29 ID:
>>785
てめぇ北九州人か?

813 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:33:37 ID:
福岡人だけどさすがに自宅でまでラーメン食べないわ
マルタイ棒ラーメンは冷やし中華でしか使わない

814 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:33:43 ID:
九州土人にはいいんだろうけど、仕事の都合などで九州に
島流しになる人からすると勘弁してくれという感じだね

815 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:33:58 ID:
Eスペースの中にある丸亀結構客入ってるけど

816 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:34:03 ID:
九州は豚骨しかないのか
バリエーション少なくて可哀想だわ

817 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:34:10 ID:
そもそも九州でもカップとかインスタントで
普通に味噌やらしょうゆやら売ってるんだから
豚骨以外のラーメンが東京にあったとして別にびっくりはしないだろ

818 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:34:17 ID:
>>775
八戸は九州でいうと佐世保レベルじゃないの?

819 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:34:26 ID:
とんこつが広まった時はとんこつはそれしかなかったけど、
近年じゃ「醤油ベースのとんこつ」「味噌ベースのとんこつ」とかいろいろあるじゃん
九州はベースもなにも全てとんこつなん?

820 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:34:26 ID:
>>272
ぱっぴっぷっ
ぺぽっぺぽっ

821 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:34:31 ID:
>>758
呼子の名物はヤリイカとケンサキイカは別もの
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A4%E3%83%AA%E3%82%A4%E3%82%AB

822 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:34:34 ID:
>>813
カップラーメン食べないと言ってる?

823 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:34:37 ID:
>>789
うわあ…
まず舌じゃん
独身で静かに自分の食べたいだけ食べてそのまま朽ち果ててどうぞ

824 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:34:47 ID:
集団ストーカー(Gang Stalking)は精神病の妄想ではない - Togetterまとめ
https://togetter.com/li/796999
2015年3月19日 ... 山本弘氏の集団ストーカーに関するまとめが偏っており、
集団ストーカー被害者=統合 失調症であるという印象操作の意図が感じられた ...
②◇矢野絢也元公明党委員長は、 集団ストーカー行為等につき裁判を起こし、
2009年に勝訴した。

矢野絢也氏とその家族に対して、日常生活が困難になる程の監視、尾行、 恫喝に
よって 、警察が矢野宅の隣に常駐するに至った集団ストーカー事件である。裁判
の結果、敗訴して、集団ストーカー問題が広く知られる原因となった 事件

http://www.cyzo.com/2011/09/post_8463.html m
都内の大手コンサルティング会社から労働法の専門弁護士として依頼を受任し、
不都合な社員や退職させたい社員がいる際には、まず集団ストーカーと呼ばれる
手口で、その社員の 周辺に複数の人間が常につきまとい、その社員に精神的苦痛
を与え続け、その社員がたまらなくなって、 怒鳴ったり暴力を振るったりしやすい
ようにする、もしくは精神的苦痛で自殺しやすい状況にする行為を続ける
☆このような集団ストーカー行為、もしくは産業医の制度を悪用する手口を使って
、被害を訴える個人に対し、 統合失調症等の精神病として診断書を作成して被害者
の発言の信憑性を低下させ、その上で産業医が治療と称し 措置入院等を行う事で、
報道、捜査機関、裁判所等を欺いて対応が出来ないようにし、さらに一般市民を
自殺や泣き寝入りに追い込むiutiukl

825 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:34:50 ID:
福岡はラーメンもうどんもうまくいのが羨ましい。今住んでる広島はラーメンは微妙なんだよなあ。
他所の人には汁なし担々麺しか薦められん。ラーメンはとてもとても。

826 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:34:54 ID:
>>810
東京より右の人がラーメンにこだわりすぎてるだけだと思う。

827 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:35:00 ID:
蕎麦は
藪、砂場、更科
藪スキーだわ

828 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:35:02 ID:
九州の醤油
というかなんでも甘くて臭いよね

829 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:35:03 ID:
>>802
ぜんぜん違うけど

830 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:35:25 ID:
>>814
ラーメン食わないと死ぬ病ですか?w

831 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:35:27 ID:
つーか東京をディスるのは北海道から沖縄まで全ての田舎者がやるからな
例外なく謎の報復してくるよ

多分ある分野では本当に優れていてその1つの武器で全体を叩いてくる

832 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:35:28 ID:
>>778
たべんとわからん

833 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:35:59 ID:
>>822
一人の時は別
インスタント麺で食卓は囲わない

834 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:36:02 ID:
豚骨は足し算の料理
精進と対極
つまり和食に対するカウンターカルチャー

835 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:36:08 ID:
>>351
田中は濃厚系だけど大塚のぼたんは濃厚系じゃないよ

836 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:36:09 ID:
>>815
俺そこと山王の店でよく並んでるわ
>>805が焦ってアンカミスしてるが

837 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:36:15 ID:
>>805
県内に丸亀製麺が何店舗あるか数えてみろや
おそらくウドンチェーン店としては県内最大手だろ・・・
まぁウマイマズイとか好みはあるだろーけどさ

838 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:36:18 ID:
>>778
新橋の店、あの値段なら悪く無いよ。

では関東人向けに中和された(手間をかけ過ぎた)スープで、ノーマル一杯900円の店は認めるのな?

839 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:36:23 ID:
福岡の人って怖い
他県の文化を受け入れると言う寛容さがないのかな
九州男児をもじって旧臭男児って書かれる程に短気で粗暴で保守的なんだね
DV多いって言うし韓国人とそっくり
と言うよりほぼ韓国?

840 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:36:24 ID:
福岡のラーメンは、ざる蕎麦のような立ち位置。
主食でもあり、おやつでもあり、ただのウォーミングアップでもある。

他の都道府県のラーメンは、大盛りうどんのような立ち位置。
それそのものがメインの食べ物であり、完全に食事そのもの。

841 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:36:32 ID:
とんこつ は 白いスープと おもってると カルチャー ショク ウケルw

842 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:36:35 ID:
トンコツが一番マズイ

843 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:36:50 ID:
>>832
まだ9時ではない

844 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:36:53 ID:
>>13
つけ麺屋がないんだよね
あってもIHでスープを保温とか変なこだわりしかない店だし

845 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:36:58 ID:
>>739
愛知5年住んでたが、
一回連れてってもらって食っただけでもう十分ってw

846 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:37:07 ID:
>>446
ブリとかもいれる、対馬のいりやきかも

847 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:37:09 ID:
>>802
福岡=九州はと言う表現は悪い癖。

848 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:37:12 ID:
>>787
家のとなりにできて平気かと言われると、
飲食店全般嫌だけど…

849 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:37:12 ID:
>>825
広島の辛いつけ麺旨いな
つけ麺嫌いだけだけどあれだけはたまらん
キャベツとモヤシが旨い
広島のキャベツはなんであんなに旨いんだろう

850 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:37:23 ID:
集団ストーカー(Gang Stalking)は精神病の妄想ではない - Togetterまとめ
https://togetter.com/li/796999
2015年3月19日 ... 山本弘氏の集団ストーカーに関するまとめが偏っており、
集団ストーカー被害者=統合 失調症であるという印象操作の意図が感じられた ...
②◇矢野絢也元公明党委員長は、 集団ストーカー行為等につき裁判を起こし、
2009年に勝訴した。

矢野絢也氏とその家族に対して、日常生活が困難になる程の監視、尾行、 恫喝に
よって 、警察が矢野宅の隣に常駐するに至った集団ストーカー事件である。裁判
の結果、敗訴して、集団ストーカー問題が広く知られる原因となった 事件

http://www.cyzo.com/2011/09/post_8463.html m
都内の大手コンサルティング会社から労働法の専門弁護士として依頼を受任し、
不都合な社員や退職させたい社員がいる際には、まず集団ストーカーと呼ばれる
手口で、その社員の 周辺に複数の人間が常につきまとい、その社員に精神的苦痛
を与え続け、その社員がたまらなくなって、 怒鳴ったり暴力を振るったりしやすい
ようにする、もしくは精神的苦痛で自殺しやすい状況にする行為を続ける
☆このような集団ストーカー行為、もしくは産業医の制度を悪用する手口を使って
、被害を訴える個人に対し、 統合失調症等の精神病として診断書を作成して被害者
の発言の信憑性を低下させ、その上で産業医が治療と称し 措置入院等を行う事で、
報道、捜査機関、裁判所等を欺いて対応が出来ないようにし、さらに一般市民を
自殺や泣き寝入りに追い込むvgshjhm

851 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:37:23 ID:
九州人だけど関西に住んでた時エースコックのラーメンに凝ってた

852 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:37:50 ID:
イメージの話なので
うまいまずいの話は関係ない気がする

853 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:37:52 ID:
東京で食うトンコツラーメンと、本場の味は違うん?
教えてハダカの人。

854 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:38:04 ID:
>>831
てめえ東京舐めてると雷おこし食わせてやんねえぞ

855 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:38:14 ID:
豚骨に醤油味や魚介出汁加えて背脂チャッチャして当初亜流だったのが主流になってるからな東京は
豚骨一本でシンプルを貫くのも素敵

856 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:38:18 ID:
インスタントではエースコックのワンタン麺のカップが好きだわ

857 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:38:50 ID:
高菜たべちゃったんですか?

858 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:38:54 ID:
>>831
東京はなんでもあるがちと高いのが…。
地方の有名チェーンの東京店とか地元の値段知ってると入りたくなくなる値段やし
>>849
ええ店に入ったのかな。よかったよかった

859 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:38:59 ID:
サッポロ一番みそラーメンは美味いのに本場の札幌みそラーメンは不味かった
うまかっちゃんはまあまあなのに、本場福岡のとんこつはなかなかだった

860 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:38:59 ID:
豚の骨煮詰めるなんて

日本文化では穢れ

861 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:39:13 ID:
>>420
大したことないよ
浜勝は健康指向だけどあまり美味くはないね
リンガーハットは好きだけど

862 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:39:27 ID:
沖縄の豚足はいけるらしい

863 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:39:34 ID:
鹿児島民だけどたしかにベースは豚骨ばっかって感じ
まああんまラーメン屋行かないけど

864 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:39:35 ID:
>>42
鹿児島も基本的に豚骨ベースだよ
鶏ガラの店は最近増えてきたから目立つけどね

865 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:39:36 ID:
>>738
福岡久留米共に濃厚から薄いのまであるから、一概にはいえない
長崎のあごだしはごく一部の地域のみ、基本豚骨
大分も豚骨

866 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:39:38 ID:
>>830
トンコツが美味そうな匂いならともかくね
九州土人って臭い気にしないから周りに超クセー臭いまき散らしててね
好きでもない人からしたらマジ勘弁なのよねアレ
まあしょせn土人だから仕方ないかと思ってるけど

867 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:39:42 ID:
>>854
クソまずいあの歯をカケさす関西の恥

ゴーフルは美味しいけどね

868 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:39:43 ID:
福岡以外だと付け合せの高菜がないのが寂しい

869 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:39:50 ID:
>>828
醤油が臭い?
初めて聞いた、どこのメーカーの醬油?

870 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:39:56 ID:
博多美人と肩を並べてかき込むとか、いいなあ

871 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:40:01 ID:
主に関東で大人気のラーメンがこちら

http://livedoor.blogimg.jp/loveintentionblue8/imgs/b/2/b2a6d6ff.jpg

872 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:40:08 ID:
>>853
東京で食うとんこつラーメンは長浜あたりの臭くないラーメン
本場の味は違う
ただ東京人が食ってうまいとは思えない

873 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:40:11 ID:
やっぱ塩だよ
体調悪い時でも食べれるし

874 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:40:13 ID:
ところで、ソーキそばの不味さと言ったら・・・

875 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:40:35 ID:
バスの屋台で 納豆臭い ラーメン 食ったことあるんんだけど
あれ 店主味見して 出してるのか..

876 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:40:41 ID:
>>866
ごめん
あんたもワキガきついわ

877 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:40:52 ID:
フレンチくずれの豚骨ラーメン屋も結構多いらしいね

878 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:41:01 ID:
>>853
博多天神とじゃんがらだけは100%別物
15年前の東京勤務時代
一蘭すらなかった
本物は銀座のやまちゃんだけだった

今はいっぱいあるらしいね

879 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:41:01 ID:
>>834
ラーメンって日本全国的にカウンターカルチャー的要素あるよね。
何故だか京都滋賀にラーメンチェーン多いし。

焼肉・ラーメンっつうと、あっち方面の方が多いってのもあるかもだけど。

880 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:41:03 ID:
餃子の王将の豚とんこつラーメンうまかったな

881 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:41:08 ID:
高菜は福岡のラーメンにしか合わないし

882 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:41:09 ID:
>>859
サッポロ一番は、まあどれも美味いよな
袋に限るけど

883 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:41:21 ID:
このスレでマルタイの棒ラーメンは何度か出てきたけど、やっぱ五木食品はマイナーなんだな
ノーマルマルタイより五木のアベックが好きだったし
火の国 や もっこす はインスタント系の頂点だと思ってたんだが・・・
評価以前に知名度が無いと致命的なんだな

884 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:41:27 ID:
>>714
山口から仕入れてます。

885 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:41:46 ID:
>>835
俺には濃厚に感じた
あーいうのはあれで嫌いではないけどね

886 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:41:48 ID:
>>869
博多の飲食店で多く使われるのは 上久醤油  おいしいよ

887 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:41:50 ID:
やたら多い屋台は不衛生な感じでムリ

888 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:41:56 ID:
>>737
ありがとー
そこも候補にします

889 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:42:01 ID:
>>872
やっぱ味覚が違うんだな。
じゃ、九州人から「豚骨うめ~~~!!!」とか言われてもなぁ。

890 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:42:07 ID:
九州のラーメンって福岡と熊本しかイメージがないな
鹿児島、宮崎、大分のラーメンって???

891 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:42:20 ID:
>>887
屋台の設備でうまいラーメンが作れるわけがない

892 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:42:29 ID:
そもそもラーメンという食文化自体が東京文化だよ
各地の「ご当地ラーメン」とはその言い方から見てもわかる通り東京文化の支店文化
「ご当地ラーメン」とは「この地方では東京文化はどのように受容され、変形されているのか」という指標のひとつだ

九州のラーメンへの認識の特異さは、あくまでこの東京ラーメン文化圏の中での話

そもそもラーメン文化があまり浸透していない地域(沖縄、大阪、名古屋、広島、金沢)の「ラーメンへの認識」のほうがもっと乖離している

893 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:42:32 ID:
熊本は魚雷ラーメンという新興勢力が勢いづいてきている

894 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:42:38 ID:
>>840
福岡のラーメンは小腹が空いたときに食べる感じ

895 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:42:54 ID:
何かのサイトで、うまかっちゃんや焼豚ラーメンを食べた感想に「豚骨の匂いが凄い」や「味が濃い」とかってあって衝撃だったな
どっちかと言うと、全国向けになのか匂いも味もそんなに濃いとか強いとか無いイメージだったから

896 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:42:56 ID:
どんこつ、次郎系、家系は年一回でいい

>>825
尾道ラーメンがあるじゃない
遠いから食べたことないけど

897 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:43:18 ID:
福岡・久留米・熊本・鹿児島
九州の4大豚骨ラーメン
それぞれ大きく違う

898 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:43:32 ID:
>>871
痔ろうも基本豚骨ベース

899 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:43:34 ID:
>>890
鹿児島のラーメンは美味いよ
いろいろあるけど
博多より美味いかも

900 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:43:37 ID:
博多ラーメンは不味い
美味いのは久留米ラーメン
博多はうどんともつ鍋が美味い街だよ

901 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:44:11 ID:
馬鹿じゃねーの?

902 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:44:14 ID:
>>883
あれは本当に美味しい
大阪なら売ってるところあるから買えるけど市内に行かないとなくなったの
売り切れ続出だったのになんで扱わなくなったのかなあ

903 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:44:17 ID:
たかがジャンクフードに熱くなる奴が一番痛いわ

904 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:44:24 ID:
>>828
醤油が甘いのは鹿児島
鳥刺しに合うのよな

905 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:44:27 ID:
>>874
ソーキそば美味いだろ
あっさり鰹だしで

906 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:44:30 ID:
ぽまいら、宮古の浜ラーメン食ってから語れや。

907 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:44:34 ID:
>>834
食べて美味かったのは光市のラーメン大島、アッサリで良かった。
ただランチタイムに持って来てくれるライスが多くガテン系が多かった。

908 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:44:35 ID:
豚骨に慣れてないと臭くて食えんが、慣れてる九州人はさっぱりしたラーメンっぽい物として他のラーメンも食えるのか?
羨ましい様などーでもいいような。

909 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:44:38 ID:
福岡の豚骨ラーメンが臭いのは
ただ単に豚骨の下処理などをちゃんとやってないだけだからな。
濃厚かどうかは関係ない。

910 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:44:45 ID:
海外の料理の「本場の味」ってのは
大抵マズいんだけど
日本国内の料理でも、やっぱり本場はマズいとかあるんじゃないの

911 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:44:47 ID:
欧州では豚骨が人気らしいいが脂臭いのが好きなんだろう

912 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:44:48 ID:
福岡の飯はなんつーか全体的に財布に優しい気がするw
変な高級店行かない限りは庶民的で好きだよ
揚げたてのてんぷら定食も安いしなあ

913 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:44:56 ID:
>>548
それ博多だけだぞ

914 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:45:01 ID:
>>896
尾道は微妙だよ

915 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:45:02 ID:
>>891
地元のもんはいかんよ

916 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:45:04 ID:
しぬまえになにが食べたいて いわれたら 選択肢の一つは  サッポロ一番のみそ の野菜たっぷり + たまご
て 答えるわー..

917 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:45:13 ID:
>>887
おれも屋台やら行かないなぁ
東京から来たの友達がどうしてもって言うんで一度だけ屋台で飲んだけど

高くて汚いもんね

918 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:45:13 ID:
砦ラーメンっていう貝ダシのラーメンがめっちゃうまかった

919 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:45:32 ID:
「九州人」じゃなくて、大部分は「福岡人」じゃねーの?
宮崎や長崎で、とんこつ中毒聞いたことない。

920 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:45:37 ID:
>>853
本場の長浜ラーメンって意外とサラサラあっさりしてるらしいじゃん?たぶん本場の食べたら肩透かし食った気になりそう。自分は東京のよかろうもんとか好きだな

921 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:45:39 ID:
>>904
にんにくと生姜入れて食ったけどめっちゃうまかった。
また鹿児島行きたい

922 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:45:44 ID:
>>890
鹿児島ラーメンは豚骨ベースが多いけど味噌ラーメン屋が意外とある

最近は鶏ガラベースの塩ラーメン屋が増えてきた

923 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:45:47 ID:
>>913
大阪もあるよ

924 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:45:52 ID:
>>890
非福岡市民の福岡県民だが
確かに、鹿児島と大分のラーメンのイメージは薄いよなぁ
あと宮崎はホント謎、なぜか他県に対する波及力が強い!文龍とか無鉄砲とか

925 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:45:54 ID:
>>890
宮崎と大分は久留米からの分流のイメージ
鹿児島は熊本っぽいところも感じるけど独自のものだと思う

926 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:46:05 ID:
>>736
福岡の呼子は、TVで言ってたのをそのまま書いたんだけどw

でも、本気で100%地元のイカとか言うのは産地偽装になっちゃうよ
漁場も水揚げも他県だからねぇ

927 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:46:14 ID:
>>911
動物性で乳化してるスープだからじゃない?

928 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:46:26 ID:
屋台は観光アトラクションだから
味を楽しもう思ったら駄目

929 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:46:36 ID:
>>899
俺も福岡より鹿児島ラーメンの方が好き

930 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:46:36 ID:
>>905
あれは・・・そばじゃねーしラーメンでもねーし。
ほうとうを更に半分に縦切りにしたボソボソ感。不味い!

931 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:47:01 ID:
福岡ではブリを珍重して有り難がるけどブリが旨いと思ったことあんまりないんだよな
ぶり大根とかぶりの照り焼きとかぶりの刺身とか旨いか?って感じ
ハマチの方が食いやすい
ぶりで旨かったのはかまの塩焼きだけ
実家の雑煮もぶりだったけど温めなおしたらパサつくし骨が多くてめんどくさいしで鶏に変えてもらってた
餅は普通は実家のは丸餅の突きたてを使うけど焼いた角餅が好き
出汁はあごだけど他に福岡の雑煮の名残といったらかつお菜だけ

932 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:47:31 ID:
>>924
宮崎は桝本とかの辛麺のイメージだな

933 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:47:35 ID:
>>686
それ九州人じゃなくて
修羅の国限定の話だからな

934 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:47:38 ID:
>>909
下処理も厨房でやってると店内入った時点でプンプン臭うんだよなあ
飯屋が出す臭いじゃない

935 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:47:39 ID:
>>890
大分は、最近ちょっと佐伯かどこかが出してるみたいだけど、ラーメンに関してはそこまでやってないと思う
比較的別府の冷麺とか、団子汁の方が有名なイメージ。団子汁は実際九州どこでもあるんだけどね

936 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:47:56 ID:
>>920
長浜ラーメン=屋台のラーメンといった感じなので、
ただ単に煮込み不足で、スープが乳化しないだけ

937 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:48:04 ID:
正月に食う鰤とか脂がのってうますぎるけどなー

938 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:48:05 ID:
豚骨ラーメンのルーツである久留米ラーメンはチャンポンを元に作られたものだから
チャンポンが全ての豚骨のルーツ

939 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:48:16 ID:
>>624
元気一杯

940 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:48:18 ID:
>>931
カンパチのかまが最強っすね

941 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:48:34 ID:
>>904
鹿児島から福岡まで、醤油は甘いと思う
もっと言えば山口にも甘い醤油を醸ってるところあったと思う

942 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:48:41 ID:
>>930
ボソボソなんてしてないけど…
どんなソーキそば食ったんだ…

943 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:48:50 ID:
>>892
東京と九州のラーメンは別物だな
東京のはラーメンというよりは中華そばだな。

944 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:49:02 ID:
世間の評価との乖離で一番納得いかないのがうまかっちゃん
子供の頃から食ってるからソウルフードではあるけど
不味いし臭いしでヤバイだろ

945 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:49:15 ID:
>>929
息子が修学旅行で食べてきてめちゃくちゃ美味しかったらしい
んで大阪なら近いのないかと探したらずんどう屋

946 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:49:18 ID:
長崎出身者ですら、リンガーハット推しだもんな

947 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:49:29 ID:
九州人て、泡盛は呑むの?

948 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:49:33 ID:
>>912
ひらお のコトかっっっw

949 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:49:36 ID:
せっかく九州行ってラーメンなんか食べたくない

950 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:49:55 ID:
>>921
なにげに鹿児島はグルメーシティよな。
どっかの街みたいにあんまり自慢したりしないけどw

951 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:49:56 ID:
>>942
店によって差が激しいイメージ

952 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:49:58 ID:
>>944
若い頃は嫌いだったけど
年取るのなぜか好きになるうまかっちゃん

953 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:50:10 ID:
>>926
嘘つけ

玄界灘(げんかいなだ)に突き出した東松浦半島の北端に位置する呼子町(よぶこちょう)。
呼子は沿岸漁業のイカ漁が盛ん。名物の「イカの活造り」を目当てに全国から観光客が押し寄せます。
ウネウネ動く透き通った呼子のイカ。コリッとした食感と甘みは至福の旨さ。
昔ながらの漁港の風情に浸りながら、本場の「イカの活造り」を堪能しませんか?有名店から地元民おすすめの穴場店までご紹介します。
この瑞々しい透明感にテンションUP!コリッとした歯ごたえと噛むほどに感じるイカの甘み。
ゲソの天ぷらもプリプリ。食通も唸る呼子のイカをご堪能あれ。
イカ釣り漁船が並ぶ呼子港。
イカの一夜干しは呼子ならではの光景。
日本三大朝市の「呼子の朝市」も開催。潮の香りが漂う港町をぶらり。
海に目をやれば加部島(かべしま)と呼子大橋。岸壁に打ち寄せる波音の心地よさ。ゆったりと港町の時間が流れます。

954 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:50:10 ID:
蕎麦つゆが甘いのがちょっと頂けないけどな
刺身に甘い醤油つけての焼酎は最高だな

955 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:50:12 ID:
>>930
外れを食ってしまったか

956 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:50:50 ID:
東京のラーメンは豚骨スープに魚介系や醤油を混ぜて、麺も太くてブヨブヨしてる。
俺は何も混ざってない豚骨ラーメンが食いたいのになかなかない。

957 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:50:51 ID:
>>947
焼酎飲むくらいなら泡盛飲む
泡盛のが美味い

958 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:50:52 ID:
>>929
鹿児島のラーメンって超マイナーで鹿児島県人しか知らないだろ。

959 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:51:08 ID:
九州の御仁 一般的に言うラーメンの王道は喜多方の事っすよ

960 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:51:24 ID:
>>942
麺、ボソボソしてたよ。
でも、ソウルなんだろ?

961 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:51:24 ID:
>>956
一蘭で良いじゃん

962 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:51:41 ID:
>>939
「高菜食べちゃったんですかー?」のあの店か?
水色のバケツ出てる店、一度行ったことあるぞ。

場所中々分からんかって車で近所の商店街2周した。

963 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:51:55 ID:
>>947
大分県民だけど、周囲含めて泡盛はあまり飲んでないな
焼酎飲む人が多いのは、どこの店でも扱いが多くて比較的安いからじゃないかと思う

964 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:52:06 ID:
九州は魚介ダシのラーメン屋はあまり無いよな

他の地域行くと合わないのはそのせいだと思う

965 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:52:14 ID:
>>944
子供の頃から不味いインスタント麺食って育ったのか
惨いなあ

966 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:52:15 ID:
>>960
ソウルなんだろ?が分からないけど

967 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:52:18 ID:
>>823
どっちに噛みついてるんだかw
両方か?w

968 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:52:21 ID:
>>954
わかってらっしゃるっ!!

969 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:52:23 ID:
>>922
鹿児島こそうどんだな
桜島フェリーなで食べたうどんはうまかった

970 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:52:26 ID:
>>962
あそこ美味しいの?

971 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:52:28 ID:
>>956
田中商店行け

972 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:52:30 ID:
韓国に近いからうんこ臭いのん好きなんやな。

973 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:52:30 ID:
>>959
雑魚は消えていいぞ

974 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:52:30 ID:
鳥刺と馬刺は甘い醤油じゃないと美味しくないよね

975 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:52:33 ID:
一蘭去ってまた一蘭!

976 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:52:44 ID:
>>958
今ラーメン王とか年一でやってるから割と盛り上がってんじゃないかな

977 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:52:45 ID:
細麺一択 紅ショウガ大盛

978 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:52:53 ID:
最近はクラムチャウダーみたいなラーメンがマイブーム

979 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:53:05 ID:
>>926
テレビを鵜呑みにしてると頭が悪くなるという
反面教師になってくれてありがとう

980 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:53:16 ID:
>>910
長浜ラーメンはヤバイぞ
伝統とか元祖とかの毒を思い知る
ちょっとだけ当たりの店もあるけど

981 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:53:29 ID:
>>958
おれ熊本人だけど鹿児島ラーメンは良く知ってるよ

982 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:53:35 ID:
>>736
呼子で取れるぶんだけじゃぜんぜんたりずに他県からたくさん仕入れてるのは事実だぞ

983 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:53:41 ID:
>>964
佐世保方面

984 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:53:45 ID:
ストレート細麺がありえん
ソーメンでも喰ってろよ

985 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:53:59 ID:
>>967
ブス死ね

986 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:54:02 ID:
黑いTシャツ着て、アタマにタオル巻いて
腕組みしてるような店はイヤ

987 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:54:30 ID:
えー、関東の者だが。
一蘭のなら美味いと思うけど・・・たまに食ってなんぼで
やっぱ、普段はラーメンらしいスタンダードな醤油だよな。

988 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:54:31 ID:
>>926
なんで目の前の呼子港はイカの大漁場でイカ釣り漁師もイカ釣り漁船も山ほどあるのにわざわざ他県のイカ食うんだよ
あり得んだろ
行ったこともねぇのに適当こくな

989 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:54:41 ID:
>>869
ごめん 言葉足らずでした
 九州で2年ほど暮らした経験からは
 醤油が甘いと感じました
 豚骨は食べられるけど慣れないと
 臭く感じると思います
 あと、高菜漬とか…
 紅生姜が入ってるのは正解ですね

990 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:54:44 ID:
>>983
>>918だな

991 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:54:53 ID:
>>986
それどっちかと言うと関東のイメージなんだよね

992 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:54:58 ID:
>>1
ベン図の白いところは何なのさ?

993 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:55:06 ID:
>>988
消費に漁獲が全然追いつかない

994 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:55:06 ID:
>>975
でクスっとしちまったわw酔いが回ってるなw

995 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:55:09 ID:
>>984
潅水効かせたちぢれ卵麺が最強だよな

996 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:55:18 ID:
確固たる文化もないトンキン土人は、いちいち出しゃばってきてグルメ語るなよ。

997 ひぃぃ ★ 2019/09/22(日) 19:55:23 ID:
次スレだお

【話題】九州人とそれ以外では、「ラーメンへの認識」に大きな違いがあるらしい★5
https://2ch.live/cache/view/newsplus/1569149690

998 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:55:29 ID:
>>982
いくらイカが名物の呼子でも呼子にそんなに人来ません
いかシュウマイとかに加工するやつは知らんけど

999 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:55:33 ID:
>>821
呼子でいう方言のヤリイカは標準和名ケンサキイカ

1000 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 19:55:39 ID:
>>968
あんたもようわかっちょる!

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